مناسب برای:– افرادی که به دنبال شیرین‌کننده طبیعی‌تر و کمتر تصفیه‌شده نسبت به شکر سفید هستند– مناسب برای مصرف همراه چای، دمنوش، داروهای گیاهی، و رفع سردی– جایگزین بهتر برای نبات سفید در رژیم غذایی متعادل نحوه مصرف:– مقدار معمول: یک تکه کوچک (۵–۱۰ گرم) در هر فنجان نوشیدنی– قابل استفاده در چای، دمنوش، شیر، آب جوش، یا به‌عنوان طعم‌دهنده– مناسب برای استفاده هنگام دل‌درد، نفخ یا افت فشار خواص:– تامین سریع انرژی و افزایش قند خون در زمان افت قند– کمک به هضم غذا و کاهش نفخ و دل‌درد– رفع سردی معده و بدن (به‌ویژه در فصول سرد یا افراد سردمزاج)– شکر قهوه‌ای دارای مقداری مواد معدنی بیشتر از شکر سفید (مثل آهن و کلسیم)، البته محدود برند : فدک سبز