چای کلکته در هندوستان کشت می‌شود و طعم و عطر آن به دلیل طولانی بودن مدت‌زمان دم کشیدن چای بسیار قوی و ماندگارتر است. این نوع چای در سرتاسر دنیا طرفداران زیادی دارد و طعم تلخ و تند آن این چای را منحصر به فرد کرده است. چای کلکته علاوه بر خاصیت آنتی‌اکسیدانی، یک ضد باکتری قوی نیز محسوب می‌شود. فرآوری چای کلکته خالص، بصورت معمول بوده و هیچگونه رنگ و عطر افزودنی ندارد.