یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های برنج ایرانی امراللهی، رشد در شرایط آب و هوایی پاییزی است که باعث می‌شود دانه‌های برنج کشیده‌تر، نرم ‌تر و خوش‌پخت‌ تر باشند. پس از پخت، دانه‌های آن به خوبی ری کرده و بافتی سبک و لطیف پیدا می‌کنند، به همین دلیل است که خرید برنج امراللهی کشت دوم برای انواع غذاهای ایرانی انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود. دوره رشد طولانی‌تر این برنج که معمولاً تا اواخر آبان و اوایل آذر ادامه دارد، باعث می‌شود کیفیت آن نسبت به برنج‌های کشت اول بالاتر باشد. ...