رازیانه گیاهی است که در کشورمان از قدیم الایام در طب سنتی و برای گرم نگه داشتن بدن اشخاص در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه که در کتب سنتی با نام رازیانج، بادیان، بادیانه، بادیان سبز و… شناخته می شود در زبان عربی به شمر و در اسناد کهن رومی به شمار معروف بوده است. رازیانه بومی جنوب غربی آسیا، نواحی مدیترانه‌ای و جنوب اروپا است. گیاهی ترد و نسبتا شیرین و هم خانواده شوید، جعفری و گشنیز می باشد که دارای خواص درمانی بسیاری است.