این پودر دارای خواص درمانی است. این پودر در کاهش آلرژی و درمان سرفه موثر است. به دلیل داشتن فیبر زیاد، پودرکاکائو با بهبود عملکرد روده ها به سلامتی روده بزرگ کمک کرده و عملکرد سیستم گوارشی را بهبود می دهد. در این صورت این پودر ماده ای موثر در درمان یبوست است. منیزیم و ویتامین C موجود در پودرکاکائو با این که مقدار کمی است، باعث تاثیر خوب این ماده در حفاظت از پوست شده و حجم موهای افراد را زیاد می کند. پیشگیری از پیری زودرس از خواص دیگر پودر کاکائو است که به جهت وجود آنتی اکسیدان ها در آن است. همچنین وجود آنتی اکسیدان ها باعث خاصیت ضدسرطانی و ضد التهابی این پودر می شود. این پودر را در مصارف مختلف مانند تهیه انواع کیک، انواع نوشیدنی و همچنین تزئین مواد غذایی همراه با خامه استفاده می کنند. یکی دیگر از کاربردهای این پودر در تهیه نوشیدنی داغی است که به طریقه مکزیکی درست می شود. شیرشکلات نیز از نوشیدنی هایی است که با پودر کاکائو درست می شود. در حال جاضر از مخلوط کردن پودر شکلات و شیر، این نوشیدنی را درست می کنند.