کنسانتره پروتئین یا پروتئین تغلیظ شده شیر (MPC) 
این محصول از شیر تازه و بدون چربی گاو تهیه می شود.
این فرآورده به شکل پودر سفید متمایل به رنگ خامه ای است که در صنایع غذایی به دلیل ویژگی های مطلوب تغذیه ای و عملکردی مورد استفاده قرار می گیرد ‎ویژگی های تغذیه ای: ‎با توجه به بالا بودن میزان پروتئین کازئین و پروتئین های آب پنیر در MPC از آن برای تهیه مواد غذایی یا نوشیدنی های غنی شده با پروتئین استفاده می شود. همچنین بدلیل اتصال کلسیم با کازئین MPC به عنوان منبع غنی کلسیم نیز مطرح می باشد و با توجه عدم وجود چربی و پائین بودن میزان لاکتوز در این محصول، کالری کمتری در مقایسه با پودر شیر پرچرب دارد. 👌🏻مناسب برای افزایش حجم و بازتوانی عظله 👌🏻مناسب برای افراد حساس به لاکتوز ( فاقد لاکتوز) 👌🏻منبع غنی کلسیم 👌🏻عدم وجود چربی