سعد کوفی (Cyperus rotundus) یکی از گیاهان دارویی پرکاربرد در طب سنتی است که از ریشه آن استفاده می‌شود. این گیاه با طبع گرم و خشک، به دلیل خواص فراوان خود در بهبود مشکلات گوارشی، تنظیم قاعدگی، کاهش دردهای شکمی و کمک به دفع نفخ شناخته می‌شود. همچنین در برخی موارد برای تقویت معده و آرامش اعصاب نیز کاربرد دارد. روش مصرف: معمولاً پودر یا دمنوش ریشه سعد کوفی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای تهیه دمنوش، یک قاشق چای‌خوری از پودر یا ریشه خردشده را در یک لیوان آب جوش ریخته و حدود 10 دقیقه دم کنید، سپس صاف کرده و میل نمایید. مقدار و نحوه مصرف بهتر است با توجه به شرایط فردی و با مشورت متخصص گیاهان دارویی تعیین شود.