در پیشگیری از عفونت های مختلف ناشی از مخمرها، کپک ها و باکتری ها بسیار موثر هستند. ادویه ها نه تنها سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشند، بنابراین از بروز عفونت ها جلوگیری می کنند، بلکه به مهار فعال رشد باکتری های مضر در بدن انسان نیز کمک می کنند.