اسپرسوساز نوا مدل 1073 یک دستگاه نیمه‌صنعتی با آسیاب سرخود است که برای استفاده در محیط‌های کاری کوچک، دفاتر و مصرف خانگی حرفه‌ای طراحی شده است. بدنه‌ی تمام‌استیل و ساختار مقاوم، این مدل را به گزینه‌ای مناسب برای استفاده‌ی روزمره تبدیل می‌کند و امکان تهیه‌ی انواع نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو را فراهم می‌سازد. در این دستگاه از پمپ با فشار ۲۰ بار استفاده شده که ساخت شرکت اولکا ایتالیاست و به استخراج یکنواخت عصاره‌ی قهوه کمک می‌کند. ترکیب فشار مناسب و توان حرارتی بالا، شرایط لازم برای تهیه اسپرسوی غلیظ با کرمای مطلوب را فراهم می‌کند. وجود دو بویلر و دو پمپ آب باعث می‌شود فرآیند عصاره‌گیری اسپرسو و تولید بخار برای فوم شیر به صورت هم‌زمان و با افت فشار کمتر انجام شود. نوا 1073 به آسیاب داخلی سرخود مجهز شده است؛ بخشی که در قسمت بالای دستگاه قرار دارد و امکان آسیاب دانه قهوه را درست پیش از عصاره‌گیری فراهم می‌کند. این آسیاب دارای مخزن حدود ۲۵۰ گرم دانه قهوه و تنظیم درجه‌ی آسیاب است تا بتوان متناسب با نوع نوشیدنی، ریزی یا درشتی پودر قهوه را تغییر داد. به این ترتیب، عطر و طعم قهوه تا حد زیادی حفظ می‌شود و کیفیت شات اسپرسو ثبات بیشتری دارد. پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری با ساختار نزدیک به مدل‌های صنعتی، امکان استفاده از تمپر و بسکت‌های استاندارد را فراهم می‌کند. ...