ماسالای زعفرانی ترکیبی بسیار جذاب است که دو دنیای طعم و عطر را با هم ترکیب می‌کند: طبع گرم و ادویه‌ای چای ماسالا و عطر گران‌بهای زعفران.چای ماسالا که اصالتاً هندی است، معمولاً از ترکیب چای سیاه، شیر، شکر و ادویه‌هایی مانند هل، دارچین، زنجبیل، میخک و فلفل سیاه تهیه می‌شود. وقتی زعفران به این ترکیب اضافه می‌شود، خواص و طعم آن غنی‌تر می‌شود.