زیتون اسلایس که به نام‌های زیتون حلقه‌ای، زیتون اسلایس‌شده و زیتون قطعه‌شده هم شناخته می‌شود، زیتونی است که به‌صورت کاملا بهداشتی و با دستگاه‌های مجهز، حلقه و قطعه شده باشد. این نوع زیتون در تزیین انواع پیتزا، ساندویچ و سالاد به کار گرفته می‌شود و در رستوران‌ها و فست‌فودها کاربرد بسیار زیادی دارد