سیر ترشی یه دسر بسیار خوش طعم و یکی از دسرها سر سفره گیلانی ها سیر با داشتن فواید بسیار زیادش توصیه میشود در کنار اکثر غذاها میل شود سیر برطرف کننده بوی دهان و معده هست.سیر از سرطان سینه جلوگیری میکند و اکثر پزشکان توصیه میکنند که زنان همراه غذا سیر میل کنند.هرچی سیر کهنه تر باشد فایده ان بیشتر است