مصطکی یک رزین طبیعی است که از درختچه‌ای به نام Pistacia lentiscus به دست می‌آید و بیشتر در جزیره خیوس در یونان کشت می‌شود. مصطکی به صورت تکه‌های کوچک و شفاف به رنگ زرد یا سفید روشن است. مصطکی دارای بوی مطبوع و طعمی کمی تلخ و تند است که با جویدن نرم و چسبنده می‌شود. مصطکی حاوی ترکیباتی مانند ترپن‌ها، فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها است که به خواص درمانی آن کمک می‌کنند. ...