برای مشاهده سایر محصولات ما به لینک زیر مراجعه کنید: https://basalam.com/zerafat-market کینوا گیاهی است از خانواده چغندر که دانه‌های آن به عنوان یک منبع غذایی غنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. کینوا بومی مناطق کوهستانی آمریکای جنوبی است و از هزاران سال پیش توسط اقوام اینکا به عنوان یک غذای اصلی مصرف می‌شده است. دانه‌های کینوا کوچک و گرد هستند و به رنگ‌های سفید، قرمز و سیاه یافت می‌شوند. کینوا دارای پروتئین بالا، فیبر، ویتامین‌ها (مثل B و E) و مواد معدنی (مثل منیزیم، آهن و پتاسیم) است. کینوا فاقد گلوتن است و برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن مناسب است. خواص کینوا پروتئین کامل: کینوا شامل تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن است که آن را به یک منبع پروتئین کامل تبدیل می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها: کینوا حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کوئرستین و کامفرول است که به کاهش التهاب و مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. سلامت قلب: مصرف کینوا می‌تواند به کاهش کلسترول و فشار خون کمک کند. کاهش وزن: به دلیل داشتن فیبر و پروتئین بالا، کینوا می‌تواند احساس سیری را افزایش داده و به کنترل وزن کمک کند. کنترل قند خون: کینوا با داشتن شاخص گلیسمی پایین می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند. روش استفاده از کینوا آماده‌سازی: قبل از پختن، دانه‌های کینوا را خوب بشویید تا سَپونین‌ها (ترکیبات تلخ مزه) ...