اذخر گیاهی معطر و چندساله است که به خانواده Poaceae تعلق دارد و بیشتر در نواحی گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند. این گیاه به دلیل عطر لیمویی خود و خواص دارویی فراوان در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. اذخر گیاهی با برگ‌های بلند، نازک و به رنگ سبز روشن است که به‌صورت خوشه‌ای رشد می‌کند. ارتفاع آن می‌تواند به 1 تا 1.5 متر برسد. این گیاه بوی لیمویی قوی دارد که به دلیل وجود ترکیبات شیمیایی نظیر سیترال و ژرانیول است. اذخر نسبت به شرایط خشک مقاوم است و در خاک‌های شنی و مناطق با بارش کم به‌خوبی رشد می‌کند. اذخر یک گیاه معطر و با خواص دارویی متنوع است که در طب سنتی، آشپزی و صنعت آرایشی استفاده‌های فراوانی دارد. ...