آرد سفید یکی از پرکاربردترین انواع آرد در آشپزی و شیرینی‌پزی است که از دانه‌های گندم تهیه می‌شود. این نوع آرد پس از آسیاب‌کردن گندم و جدا کردن سبوس و جوانه آن به‌دست می‌آید و فقط از بخش آندوسپرم دانه تشکیل شده است. حذف سبوس باعث می‌شود آرد سفید بافتی نرم‌تر، رنگی روشن‌تر و طعمی ملایم‌تر داشته باشد و برای تهیه بسیاری از غذاها و شیرینی‌ها انتخاب شود. کاربردهای آرد سفید آرد سفید در بسیاری از غذاها و فرآورده‌های نانوایی و شیرینی‌پزی کاربرد دارد. از جمله: تهیه انواع نان‌های سنتی و صنعتی تهیه کیک‌ها، شیرینی‌ها، کلوچه‌ها و بیسکوییت‌ها استفاده در تهیه سس‌ها و غلظت‌دهنده سوپ‌ها تهیه ماکارونی، پاستا و پیراشکی نکات نگهداری آرد سفید باید در ظروف دربسته و به‌ دور از نور، رطوبت و آلودگی نگهداری شود. بهتر است آن را در مکانی خشک و خنک قرار دهید تا از فساد، کپک‌زدگی یا جذب حشرات در امان بماند. برای مشاهده سایر محصولات ما به لینک زیر مراجعه کنید: https://basalam.com/zerafat-market