جوهر لیمو که با نام علمی اسید سیتریک شناخته می‌شود، یک ترکیب آلی طبیعی است که به‌طور گسترده در مرکباتی مانند لیمو و پرتقال یافت می‌شود. این ماده به‌عنوان یک اسید ضعیف در صنایع غذایی و بهداشتی استفاده می‌شود و به‌دلیل طعم ترش و ویژگی‌های نگهدارنده، کاربردهای فراوانی دارد. جوهر لیمو ماده‌ای پرکاربرد و مفید است که از طعم‌دهندگی تا نظافت منزل نقش مهمی ایفا می‌کند. ...