چای کوهی یکی از گیاهان دارویی پرخاصیت و معطر است که در نواحی کوهستانی ایران به‌صورت خودرو رشد می‌کند. در طب سنتی با نام‌هایی مانند گل کوهی، کلکنه، یا توکلیجه نیز شناخته می‌شود. این گیاه به‌ویژه به‌دلیل اثرات آرام‌بخش، ضدالتهاب و تقویت‌کننده سیستم گوارشی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. چای کوهی گیاهی چندساله با ساقه‌های کرک‌دار، برگ‌های کشیده و دندانه‌دار و گل‌هایی بنفش یا صورتی است که در فصل بهار و تابستان در دامنه کوه‌ها و ارتفاعات قابل مشاهده است. عطر دل‌انگیز این گیاه هنگام خشک شدن افزایش می‌یابد و همین ویژگی آن را برای تهیه دمنوش محبوب کرده است. خواص دارویی چای کوهی آرام‌بخش و ضد استرس یکی از مشهورترین خواص چای کوهی، اثر آرام‌بخش آن بر اعصاب و روان است. ...