این محصول حاوی 15 عدد بذر طالبی سمسوری است. طالبی با نام علمی Cucumis Melo Var.Cantalupensis مانند بقیه گیاهان خانواده Cucurbitaceae طالب آب ‌و هوای گرم و آفتابی است. آنها گیاهان یک ‌ساله ‌اند و احتیاج به فصل رشد طولانی دارند. طالبی بومی آسیا و به ‌احتمال ‌زیاد ایران است. طالبی در مناطقی کاشته می ‌شود که بین آخرین سرمای بهاره و سرمای پاییزه حدود 140 روز فاصله باشد. هوای مرطوب مناسب رشد آن ‌ها نیست و میوه آن ‌ها در این نوع هوا شیرین نمی ‌شود ضمن این که هوای مرطوب در آن‌ ها موجب اشاعه بیماری ‌های قارچی می‌ شود. هوای گرم و خشک باعث شیرین‌ تر شدن میوه در این گیاه می‌ گردد. همین‌ طور هوای ابری مناسب رشد خربزه نیست. این گیاه یک‌ پایه بوده و گل ‌های نر و ماده از هم جدا و حشرات در گرده ‌افشانی آن ‌ها نقش دارند. طالبی سمسوری یا Magenta Melon شبیه یک توپ گرد بوده و دارای یک گوشت نارنجی و آناناسی و شیرین‌ مزه است. پوست آن نازک و دارای عطر دل‌ نشینی بوده و رنگ پوست آن سفید و دارای شیارهای موازی و سبز است. هرچه رنگ آن زرد روشن‌ تر باشد رسیده‌ تر و شیرین ‌تر است. ...