مناسب برای یک وعده چهار نفره خورش کنگر. . کنگر سرخ شده محصولی آماده برای طبخ خورش کنگر با نعناجعفری و خورش قیمه کنگر می باشد که عذاهایی خوش طعم و پر خاصیت و کاملا سنتی و مجلسی است. با این محصول در تمام فصول ساید میتوان خورش کنگر داشت و از عطر و بوی آن لذت برد. کنگر طبعی گرم و خشک دارد و غنی از ویتامین های A و F و E و املاحی چون کلسیم و پتاسیم است. از خواص کنگر می توان به تاثیرش در پبشگیری از سرطان روده ، هضم کنندگی غذا ، تقویت دستگاه گوارش ، کاهندگی فشار خون و دیابت و ضد عفونی کنندگی اشاره کرد.