نمک صورتی که به آن نمک هیمالیا نیز گفته می‌شود، نوعی نمک معدنی است که به دلیل رنگ صورتی یا مایل به قرمز مایل به قهوه‌ای خود متمایز می‌شود. این رنگ به دلیل وجود مقادیر کمی از اکسید آهن و سایر مواد معدنی در آن است. نمک صورتی عمدتاً از معادن نمک در کوه‌های هیمالیا، به ویژه در پاکستان، استخراج می‌شود. خواص و کاربردها: طعم‌دهنده غذا: نمک صورتی به عنوان یک جایگزین سالم برای نمک معمولی در آشپزی استفاده می‌شود. مواد معدنی: برخلاف نمک تصفیه‌شده، نمک صورتی حاوی مواد معدنی ضروری مانند منیزیم، کلسیم و پتاسیم است که برای سلامتی بدن مفید هستند. فواید سلامتی: برخی معتقدند که نمک صورتی می‌تواند به بهبود هضم، کاهش فشار خون، و سم‌زدایی بدن کمک کند. زیبایی: از نمک صورتی برای تهیه اسکراب‌های پوستی، حمام‌های آب نمک و حتی لامپ‌های نمکی استفاده می‌شود. کاهش استرس: برخی معتقدند که نمک صورتی به دلیل وجود مواد معدنی مانند منیزیم می‌تواند به کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب کمک کند. نمک صورتی ممکن است حاوی ید کمتری نسبت به نمک یددار باشد. بنابراین، اگر کمبود ید دارید، ممکن است نیاز به تامین ید از منابع دیگر داشته باشید. در مجموع، نمک صورتی یک جایگزین طبیعی و سالم برای نمک معمولی است که می‌تواند در آشپزی و مصارف دیگر مورد استفاده قرار گیرد.