ادویه هفت قلم ترکیبی از هفت ادویه معطر و پرطرفدار است که طعم بسیار خوبی را به غذا می‌ بخشد. این ادویه حاوی ترکیبی از دارچین، زردچوبه، زنجبیل، ، فلفل سیاه ، دارچین ، گشنیز و فلفل قرمز، هل است که با تناسب‌ های خاصی ترکیب شده اند و در غذا های ایرانی، برای طعم دادن به غذا استفاده می شوند.