ایجاد طعم دودی و کبابی، عطر قوی. • خواص و کاربردها: مناسب برای مرینیت کردن گوشت (مرغ، ماهی، گوسفند)، سبزیجات و پنیر قبل از کباب کردن، گریل یا تنوری کردن. حس طعم باربیکیو را منتقل می‌کند. • کیفیت و فرآوری: مخلوطی از پاپریکا دودی، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، و گاهی پودر خردل یا زیره. رنگ قرمز تیره و بوی دودی مشخص. • ویژگی‌های تولید: استفاده از پاپریکای دودی شده برای ایجاد عطر و طعم طبیعی دود. • اندام گیاهی: مخلوطی از ادویه‌ها و پاپریکای دودی. • حوزه کاربردی: آشپزی (کباب، گریل، تنوری). • موارد منع مصرف: ندارد. • روش مصرف: به صورت پودر روی مواد مالیده شده و برای مدتی (حداقل 30 دقیقه) استراحت داده می‌شود.