گیاهخواری: راهنمای جامع تغذیه کامل مولف: مسعود شکریان فرد نشر آکادمیک قطع رقعی 225 صفحه زبان متن: فارسی همراه با لغات، کاراکترها و اصطلاحات معادل انگلیسی شابک 9786227536812 خیلی از افراد همه‌چیزخوار را می‌توانیم در اطرافمان مشاهده کنیم که به انواع کمبودها و بیماری‌ها در رابطه با رژیم غذایی دچار هستند. در این کتاب سعی شده است مواردی که در گیاهخواری همیشه مورد انتقاد است، بحث شود و اینکه بدانیم آیا گیاهخواری مضر است یا مفید. پروتئین، ویتامین B12، کلسیم، آهن، روی و اسید چرب سرفصل‌های اصلی این کتاب هستند و با استناد به مقاله‌ها و کتاب‌های معتبر توضیح داده شده است که آیا این موارد در گیاهخواری طبق نیاز برآورده می‌شوند یا خیر. همچنین درباره فواید گیاهخواری نیز بحث شده است. فلوراید و سویا نیز از سرفصل‌های این کتاب هستند و اینکه آیا مصرف فلوراید و سویا می‌تواند مضر باشد یا نه. همچنین کسانی که به دلایل اخلاقی نگرانی درباره احساس درد در گیاهان دارند بحث شده است. به دلیل بررسی تخصصی درباره عناوین کتاب شاید برای بیشتر افراد برخی از لغات غیرقابل فهم و تخصصی باشد که در انتهای کتاب در بخش تعاریف لغات، سعی شده است به بهترین شیوه ممکن توضیح داده شود.