نوعی نمک سفید، بی بو و بدون طعم است که از ترکیب سدیم و کربنیک اسید ساخته شده و به دلیل خواص قلیایی که دارد با کاهش اسید معده به درمان معده درد و سوزش سر دل کمک می کند.جوش شیرین فواید زیادی برای بدن داردجوش شیرین در تسکین برخی دردها و بیماری‌های شایع موثر است. مقداری جوش شیرین را در آب حل و به‌عنوان کمپرس گرم استفاده کنید یا آن را غرغره کنید. می‌توانید از جوش شیرین برای موارد زیر هم استفاده کنید: درمان سوءهاضمه؛ درمان نفخ ناشی از مصرف سبزیجات؛ کاهش سوزش پوست ناشی از تماس با پیچک سمی و نیش عروس دریایی؛ تسکین سوزش و خارش ناشی از آبله‌مرغان؛ کاهش درد ورم لوزه و سرعت بخشیدن به فرایند درمان آن؛ باز کردن راه بینی؛ تسکین درد مفاصل؛ تسکین زبان سوخته؛ درمان آفت دهان. وموارد بسیار دیگر