بابونه شیرازی، که به نام علمی "Matricaria chamomilla" نیز شناخته می‌شود، یک گیاه دارویی با گل‌های زیبا و عطر دل‌انگیز است. این گیاه به خاطر خواص آرامبخش و ضدالتهابی‌اش معروف است و معمولاً برای کاهش استرس، اضطراب و بهبود خواب استفاده می‌شود. همچنین، بابونه شیرازی می‌تواند به تسکین دردهای معده و مشکلات گوارشی کمک کند. برای مصرف، معمولاً از دمنوش آن استفاده می‌شود؛ به این صورت که گل‌های خشک شده را در آب جوش دم کرده و پس از چند دقیقه می‌توان نوشید. این دمنوش نه تنها خوش‌طعم است بلکه به عنوان یک نوشیدنی آرامش‌بخش نیز شناخته می‌شود.