خواص مفید ضد سرطان، ضدالتهاب، آنتی اکسیدان، تقویت دستگاه ایمنی، افزایش قدرت جذب اکسیژن در سلول‌ها، تجدید جوانی، سم زدایی در بدن و … . گفتنی است که طبق توصیه ها و تشخیص طب سنتی اسلامی لبو طبع گرمی دارد و برای فصول سرما و خصوصا مصرف آن توصیه می شود. 1_بجای زعفران : یک قاشق چایخوری از پودر لبو را داخل یک مقدار کمی آب جوش بریزید و مثل زعفران بگذارید دم شود. و در موقع سرو غذا، مقداری برنج را داخل یک کاسه ریخته و رنگ لبو را داخل آن بریزید و در نتیجه شاهد یک رنگ زیبا برای تزئین پلو باشید. در این روش هیچ اثری از طعم و مزه ی لبو وجود نخواهد داشت و شما صرفا از مزایا و  فواید و رنگ زیبای لبو استفاده میکنید. 2- بجای رب: برای خود من باور کردنش سخت بود که بتوان خورشت را بدون رب تهیه کرد که طعم و رنگ خوبی هم داشته باشد. قبلا برای تهیه ی خورشت از حداقل یک قاشق غذا خوری رب استفاده میکردم… اما امروز خورشت قیمه ی من هیچ ربی داخلش نیست، و بجای رب از یک قاشق غذاخوری پودر لبوی خشک شده که 5 دقیقه داخل یک استکان آب جوش ریخته بودم، و بعد داخل خورشت ریختم، تهیه شد. ...