آنچه امروزه پزشکان طب سنتی به عنوان کف دریا می شناسند، در حقیقت غضروفی است که در بدن این ماهی ها وجود دارد. پس از مرگ ماهیان مرکب، تمامی بدن آن ها در آب تجزیه شده و توسط دیگر ماهیان خورده می شود. به جز قسمت غضروفی پشت ماهیان مرکب که هواداری در بین ماهیان نداشته و به خاطر سبکی روی آب شناور می شوند. به خاطر سبکی و سفیدی بخش غضروفی ماهیان مرکب، عامه مردم تصور می کنند که این سفیدی ها باید کف دریا باشند. به همین خاطر این نام روی آن ها مانده است.   خواص کف دریا برای بیماریها از  خواص کف دریا اینست که  در قدیم افرادی که زیاد فربه بوده و می خواسته اند لاغر شوند ، مقداری از پودر کف دریا را با سرکه مخلوط کرده و بر بدن خود شماد می نموده اند . اطباء سنتی جهت معالجه استسقای طبلی یعنی موقعی که شکم آب می آورد از کف دریا استفاده می کرده اند .     از مهم ترین و اصلی ترین خواص کف دریا اینست که  این دارو در معالجه تراخم چشم اثر کم نظیری دارد و تصور این است که دارویی بهتر از آن در معالجه تراخم چشم  نباشد . ...