عسل گون معمولا درابتدای تابستان بدست می آید. گلچین خواص عسل گون برای درمان آرترز و درد مفاصل موثر عمل میکند. تقویت معده و کمک به تسکین زخم معده به دلیل خاصیت ضدعفونی کننده در درمان التهابات عفونی مناسب است(خاصیت عمومی همه انواع) عسل گون ارائه شده طبیعی خوش طعم خوش عطر ومصفا است . این عسل کاملا رس بسته است یعنی به دلیل وجود آنزیم دیاستاز و ذرات موم و گرده گل، شروع به شکرک زدن کرده است. ساکارز پایین 2 پرولین 650 آنزیم دیاستاز فعال دارای گرده گل نکاتی بسیار مهم درمورد عسل طبیعی که غالبا مصرف کنندگان از آن بی اطلاع هستند: 1.عسل طبیعی شکرک میزند!!! 2.عسل طبیعی رانباید درظروف پلاستیکی بسته بندی کرد چرا که عسل اسیدیست و بعد از مدتی ذرات ریز تشکیل دهنده پلاستیک در آن رهاسازی شده و باعث افت کیفیت آن میگردد 3.بسیارمهمممم!!! موردی که اغلب مورد توجه قرار نمیگیرد حرارت دهی عسل طبیعی قبل از بسته بندی به منظور بازارپسند شدن آن است.چطور؟عسل را حرارت میدهند تا دیگر شکرک نزند و ذرات گرده درون آن از بین رفته شفاف گردد و مشتریانی که اغلب از این ویژگی(شکرک زدن عسل طبیعی)بی اطلاع هستند آن را خریداری کنند غافل از اینکه حرارت دادن به عسل طبیعی باعث افت کیفیت این اکسیر شفابخش شده و کیفیت فدای کمیت میگردد. حرارت دادن به عسل موجب: 1.غیر فعال شدن آنزیم دیاستاز که برای قلب مفید است. 2.از بین رفتن و تقلیل ویتامینهای موجود در عسل 3.از بین رفتن ذرات ارزشمند ...