کینوا قرمز نوعی دانه خوراکی است که به دلیل رنگ قرمز مایل به نارنجی و خواص غذایی بالا، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این دانه فاقد گلوتن بوده و به دلیل بافت محکم‌تری که نسبت به کینوای سفید دارد، بیشتر در سالادها و غذاهایی که نیاز به حفظ شکل دانه دارند استفاده می‌شود. کینوا قرمز دارای طعم و عطری شبیه فندق است و بعد از پخت به رنگ قهوه‌ای روشن در می‌آید