زیره سبز گیاهی یک‌ساله و علفی است که تا 60 سانتی‌متر ارتفاع دارد و بومی مناطق مدیترانه‌ای است. این گیاه دارای گل‌های صورتی یا سفید و دانه‌هایی با رنگ‌های زرد تیره، خرمایی مایل به سبز و خاکستری است. زیره سبز به عنوان ادویه در غذاها و همچنین در طب سنتی کاربرد دارد.