دمنوش آویشن + خواص، طرز تهیه و زمان مصرف

بچه های امروزی آویشن را یک جور پودر سبز خوشبو می دانند که برای ریختن روی پیتزا مناسب است و از این بی خبر هستند که نسل ما برای درمان سرماخوردگی به دمنوش آویشن بسته می شد! دمنوش آویشن تلخ بود و باید با نبات شیرین می شد و کمی زنجبیل هم قاطیش می کردند تا اثر ترکیبی این معجون، دیو سرماخوردگی را از بدن ما بیرون کند. دمنوش آویشن را که می خوردیم صدایمان صاف می شد و احساس گرمای دلپذیری را در رگ هایمان حس می کردیم. آن جا بود که می فهمیدیم این دمنوش چقدر مفید است.

آویشن همین قدر پرخاصیت و خوب است؛ هم برای درمان به کار می رود و هم به عنوان ادویه. دمنوش آویشن می تواند علاوه بر سرماخوردگی برای خیلی ناخوشی های دیگر هم مفید باشد. مثلا برای به اعتدال رساندن طبع کسانی که سردمزاج هستند، برای کسانی که مشکلات گوارشی مثل نفخ دارند، برای ناراحتی های زنانه و مردانه و کودکانه و کلی مریضی دیگر.

در این مطلب خواص دمنوش آویشن را می خوانید. این که این دمنوش برای چه مریضی هایی مفید است و می تواند جلوی چه مشکلاتی را بگیرد. البته قبل از این توضیحات باید بفهمیم آویشن اصلا چی هست و چطور باید آن را برای درمان و پیشگیری از بیماری ها به کار برد. اگر می خواهید درباره دمنوش آویشن و خواص آن برای سلامتی و زیبایی بیشتر بدانید، تا آخر این یادداشت با ما همراه باشید.

آویشن چیست؟

آویشن نوعی گیاه معطر از خانواده نعنا است که از قدیم به خاطر خواص دارویی و خوراکی خود مشهور و شناخته شده بوده است. امروزه هم آویشن را به دلیل اثبات شدن خواص و فواید آن هنوز هم مصرف می کنند. آویشن هم به صورت خوراکی و هم به صورت موضعی می تواند مورد بهره برداری قرار بگیرد.

در ایران 14 نوع آویشن وجود دارد که دو نوع آن بیشتر شناخته شده هستند، آویشن شیرازی و آویشن کوهی. آویشن شیرازی بیشتر در نواحی استان فارس، در قسمت های دشتی و هموار عمل می آید و به خاطر همین هم به نام آویشن شیرازی مشهور شده است. آویشن کوهی هم همان طور که از اسم آن پیداست، در نواحی مرتفع می روید مانند کوهستان های غرب ایران. البته آویشن اختصاص به این دو ناحیه ندارد و در هر منطقه ای به فراخور اقلیم و آب و هوا، می توان انواعی از آویشن را یافت. آن گونه آویشن که در صنایع دارویی و طب سنتی بیشتر کاربرد دارد، آویشن شیرازی است که خواص آن بیشتر از دیگر انواع آویشن است.

از آویشن در صنعت داروسازی استفاده می کنند. بیشتر در داروهای آرام بخش برای اعصاب کاربرد دارد. در طب سنتی هم که از قدیم کاربرد داشته و حکمای زمان قدیم خواص آن را برای رفع زکام و تب و بدن درد می شناخته اند. از آویشن در مواد آرایشی و بهداشتی هم استفاده می شود و عصاره آن را در این مواد به شکل موضعی استفاده می کنند.

موضوع بحث ما در این یادداشت بیشتر خواص آویشن به صورت دم کرده یا همان دمنوش است. این که دمنوش آویشن چه خواصی برای سلامتی و زیبایی دارد. در ادامه هر کدام از خواص دمنوش آویشن را به صورت جداگانه توضیح می دهیم پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

خواص دمنوش آویشن

دمنوش آویشن از ترکیب برگ های خشک آن با مقداری آب جوش یا داغ به دست می آید. شاید فکر کنید با این روش خواص آویشن چندان به شکل موثر استخراج نمی شوند اما تحقیقات نشان داده است که دمنوش آویشن با همین ملایمت هم خواص زیادی دارد. برخی از خواص دمنوش آویشن عبارتند از:

خواص دمنوش آویشن برای زنان

دمنوش آویشن خواص ضد گرفتگی و ضد اسپاسم دارد. ممکن است دیواره رحم بانوان به دلیل التهاب یا استرس یا هر دلیل دیگری، دچار انقباض شود. این گرفتگی عضلانی در رحم می تواند دردناک باشد به خصوص اگر در زمان قاعدگی و عادت ماهانه اتفاق بیافتد. نوشیدن دمنوش آویشن برای زنان می تواند عضلات بدن به ویژه ناحیه رحم را شل کرده، از اسپاسم عضلانی در رحم جلوگیری کند و به این ترتیب از دردهای قاعدگی بکاهد. این خاصیت دمنوش آویشن برای زنان با ترکیباتی مانند تیمول و کارواکرول حاصل می شود. تحقیقات نشان داده است که دمنوش آویشن به اندازه قرص ایبوپروفن دردهای زنانه را تسکین می دهد بدون این که عوارض آن را داشته باشد. البته این به شرطی است که دمنوش آویشن به مقادیر استاندارد مصرف شوند وگرنه نتیجه معکوس روی رحم خواهند گذاشت.

ترکیبات دمنوش آویشن علاوه بر دردهای قاعدگی و ماهینگی، می تواند بر روی دردهای زنانه ای که منشأ هورمونی دارند هم تاثیر تسکینی داشته باشد. به هم خوردن تعادل هورمونی و کم و زیاد شدن سطح هورمون ها در بدن زنان، می تواند به درد در نواحی مختلف بدن و هم چنین اختلال در پریود و عادت ماهانه منجر شود. دمنوش آویشن با ترکیبات موثر خود می تواند ترشح هورمون های بدن را تنظیم کرده و به این ترتیب از بروز دردهای هورمونی در زنان پیشگیری کند.

هر چند دمنوش آویشن می تواند برای رحم مفید باشد و با تنظیم هورمون های زنانه شانس باروری را افزایش دهد، اما در دوران بارداری به خاطر به هم ریختگی ترکیبات شیمیایی بدن، مصرف بیش از حد استاندارد دمنوش آویشن می تواند به جای خاصیت ضد اسپاسم، منجر به تقویت اسپاسم در رحم و در نتیجه سقط جنین شود. برای مصرف دمنوش آویشن در دوران بارداری حتما با پزشک مشورت کنید.

در دوران شیردهی هم اگر مادر به آویشن حساسیت و آلرژی خاصی ندارد، می تواند با مشورت پزشک و در نظر گرفتن شرایط جسمی خودش، دوز سبکی از دمنوش آویشن را مصرف کند. ممکن است دمنوش آویشن روی مقدار و کیفیت شیر مادر تاثیر مثبت یا منفی بگذارد، به خاطر همین هم توصیه و اجازه پزشک برای مصرف این دمنوش در دوران شیردهی ضروری است.

خواص دمنوش آویشن برای تب و سرماخوردگی

همه می دانیم که دمنوش آویشن برای تسکین دادن التهابات مجاری تنفسی مانند گلودرد و سرفه مفید است. این خاصیت دمنوش آویشن به خاطر داشتن ترکیباتی مانند تیمول می توانند این تحریکات در مجاری تنفسی را کاهش داده و از بروز التهابات بدخیم در این نواحی جلوگیری کند.

خواص ضد باکتریای و ضد ویروسی دمنوش آویشن هم می تواند به سیستم ایمنی بدن برای دفع این نوع میکروب ها که عوامل مولد بیماری سرماخوردگی هستند کمک شایانی کند. دمنوش آویشن برای مقابله با عفونت های ویروسی مانند آنفولانزا، ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند فلاونوئیدها را دارد که اولا محیط را برای عوامل عفونی مانند ویروس ها ناامن می کند و ثانیا، با کاهش دادن استرس اکسیداتیو در اندام های آسیب پذیر از این ویروس ها مانند ریه و گلو، توان مقاومتی آن ها را بالا می برد.

دمنوش آویشن خلط آور هم هست و می تواند به ریه ها در دوران نقاهت سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کرده و با تخلیه سموم و ترکیبات بیماری زا از مجاری تنفسی به وسیله ترشح خلط، این مجاری را دوباره به روند سالم خودشان برگرداند.

دمنوش آویشن با خواص مسکن خود، می تواند تب را هم تسکین دهد. به این وسیله که با کاهش دادن عفونت در بدن که منشأ تب است، دمای بدن را هم کم کند تا ضعف ناشی از عفونت هم جبران شود.

خواص دمنوش آویشن برای اسهال

بعضی از اسهال ها عفونی هستند و به خاطر فعالیت باکتری های عفونت زا در روده و دستگاه گوارش رخ می دهند. دمنوش آویشن می تواند با از بین بردن عوامل باکتریای عفونت های دستگاه گوارش، اسهال ناشی از آن را هم درمان کند.

دمنوش آویشن با داشتن تیمول، می تواند ماهیچه های روده را هم از اسپاسم و تحریک دور نگه دارد. به این وسیله ترکیبات دمنوش آویشن روده ها را آرام می کنند و از شدت اسهال می کاهند. خواص ضد التهاب دمنوش آویشن هم می تواند مشکلاتی که در دیواره روده ها به خاطر تماس با اسیدهای اسهال به وجود می آیند را برطرف کنند.

خاصیت دیگر دمنوش آویشن برای درمان اسهال، این است که با تقویت باکتری های مفید روده، از بروز اسهال جلوگیری کرده و فرآیند تجزیه و هضم غذا را آسان می کند. به این وسیله از اختلالات فلور میکروبی که یکی از عوامل در ایجاد مشکل اسهال است هم جلوگیری به عمل می آورد.

خواص دمنوش آویشن برای اعصاب

دمنوش آویشن دارای ماده ای موثر به نام رزماریلیک اسید است که نوعی آنتی اکسیدان به حساب می آید. این ماده می تواند روی گیرنده های عصبی در مغز تاثیر مثبت بگذارد و به این وسیله، استرس و اضطراب را از بدن دور نگه دارد. آرامش خاطر و کاهش فعالیت های عصبی، می تواند از خواص دمنوش آویشن به حساب بیاید. با این حساب می توانید دمنوش آویشن را برای تمدد اعصاب و بالا بردن کیفیت خواب هم بنوشید. دمنوش آویشن می تواند جریان خون را هم از حالت ضعیف یا شدید به حالت متعادل دربیاورد که این خود عاملی برای آرامش اعصاب است.

خواص دمنوش آویشن برای کودکان

اگر کودک دچار مریضی های ویروسی مانند سرماخوردگی شود، دمنوش آویشن با ترکیبات تیمول و کارواکرول که در خود دارد، به راحتی می تواند التهابات ویروسی را از بدن کودک بزداید. خاصیت ضد اسپاسم این دمنوش ریه ها و گلوی کودک را از اسپاسم های ناشی از بیماری خلاص می کند و به این ترتیب درد گلو و سرفه های چرکی از بین می روند. با کاهش دادن عفونت در بدن کودک هم می تواند تب او را تسکین دهد. احتقان و گرفتگی بینی هم که از عوارض بیماری برای کودکان است با نوشیدن آویشن بهبود پیدا می کند. این ها همه از خاصیت های ضد باکتری و ضد ویروسی دمنوش آویشن برای کودکان است.

کودکان ممکن است به خاطر درست نجویدن غذا یا بدخوراکی، دچار بعضی از مشکلات گوارشی مانند اسهال، نفخ یا دل درد شوند. دمنوش آویشن می تواند دل درد را در کودکان از بین ببرد، هم چنین با تحریک ترشح صفرا به درمان اسهال آن ها هم کمک کند. تقویت باکتری های مفید روده هم در کودکان باعث هضم بهتر غذا می شود که این هم از خواص دمنوش آویشن است.

بدن کودکان به خاطر در سن رشد بودن، خیلی دچار التهاب و استرس اکسیداتیو می شود. مصرف دمنوش آویشن در کودکان به اندازه استاندارد می تواند مواد آنتی اکسیدانی لازم را به بدن آن ها برساند و سیستم ایمنی بدن شان را برای مقابله با انواع التهابات بیرونی و درونی تقویت کند.

در دمنوش آویشن مقداری مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و روی هم وجود دارد که برای کودکان در حال رشد مفید هستند و این دمنوش می تواند بخشی از نیاز آن ها را برطرف کند.

البته باید توجه داشت که ممکن است بعضی از کودکان به آویشن حساسیت داشته باشند و مصرف دمنوش آویشن در آن ها باعث ایجاد واکنش های آلرژیک مانند خارش و قرمزی پوست یا مشکلات گوارشی شود. به خاطر همین هم قبل از دادن دمنوش آویشن به کودک با پزشک و متخصص تغذیه مشورت داشته باشید.

خواص دمنوش آویشن برای ورزشکاران

یکی از بزرگ ترین چالش هایی که ورزشکاران با آن مواجه هستند، اسپاسم عضلانی و گرفتگی ماهیچه هاست. دمنوش آویشن می تواند با ترکیبات موثری که دارد مانند تیمول و کارواکرول، در جلوگیری از اسپاسم های عضلانی در بدن ورزشکاران نقش مهمی ایفا کند. این مواد می توانند التهاب و حمله های عصبی در عضلات را به خصوص بعد از تمرین ورزشی به حداقل برسانند.

دمنوش آویشن هم چنین به ورزشکاران این امکان را می دهد که با مصرف آن، به جذب هر چه بیشتر مواد غذایی در بدن خود کمک کنند. دمنوش آویشن با داشتن ترکیبات فعال برای تقویت روده ها در هضم و جذب مواد ضروری برای بدن، یک انتخاب خوب برای ورزشکارانی است که سالم خوار هستند و می خواهند با تغذیه درست اندام های خود را تقویت کنند.

دمنوش آویشن به حفظ انرژی و زدودن خستگی از بدن وزرشکاران هم می تواند نقش ایفا کند. با نوشیدن دمنوش آویشن بعد از تمرین ورزشی، به بازیابی انرژی و ریکاوری بدن خود کمک کنید. بدن ورزشکاران به خاطر قرار گرفتن در معرض فشارهای سخت، می تواند به راحتی تضعیف و ملتهب شود که دمنوش آویشن با مواد آنتی اکسیدان و ضد التهاب خود این فشارها و عوارض آن ها را برای ورزشکاران خنثی می کند.

برای ورزشکارانی که در ورزش های هوازی مانند دو و میدانی، شنا، قایقرانی و کوهنوردی فعالیت دارند هم، دمنوش آویشن می تواند گزینه مناسبی باشد. چرا که این دمنوش با حمایت از دستگاه تنفسی بدن، کار را برای ورزشکاران هوازی راحت می کند و از بروز التهاب در ریه های آنان ممانعت می نماید.

طرز تهیه دمنوش آویشن ساده

• مواد و وسایل لازم: 1 قاشق چایخوری برگ خشک آویشن (بین 3 تا 5 گرم)، 1 لیوان آب جوش، نبات یا عسل یا آبلیموی تازه به مقدار کم.
• مراحل تهیه دمنوش: ابتدا برگ خشک آویشن را در یک لیوان یا قوری بریزید. به اندازه یک لیوان آب جوش یعنی 100 درجه سانتی گراد روی آن بریزید و به مدت 5 تا 10 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. بعد از دم کشیدن آن را از صافی رد کنید. می توانید کمی عسل  و آبلیمو را به آن بیافزایید و نوش جان کنید.
• نکات مصرف دمنوش: دمنوش آویشن را بهتر است بدون اضافه کردن شیرینی نبات یا عسل مصرف کنید تا خواص ضد التهابی آن حفظ شود. نوشیدن دمنوش آویشن در روزهای و شب های سرد سال مفید است و می تواند از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری کند. دمنوش آویشن را صبح ها، غروب ها یا هر ساعتی از روز که می خواهید می توانید بنوشید اما صبح و غروب بهترین وقت برای مصرف این دمنوش است.

طرز تهیه دمنوش آویشن ترکیبی

• دمنوش آویشن و عسل: ترکیب دمنوش آویشن با عسل می تواند انرژی از دست رفته شما را برگرداند. البته باید مقدار عسلی که به دمنوش آویشن اضافه می کنید زیاد نباشد تا خواص آن را کم نکند. برای این کار بعد از دم کردن دمنوش آویشن مقدار 1 قاشق چایخوری عسل به آن بیافزایید و هم بزنید تا در آن حل شود.
• دمنوش آویشن و زنجبیل: ترکیب دمنوش آویشن و زنجبیل می تواند خواص آن را دو برابر کند. آویشن برای تقویت دستگاه تنفسی مفید است و زنجبیل هم خواصی مشابه آویشن دارد. ترکیب این دو دمنوش با هم می تواند برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و عفونت های تنفسی خیلی کارآمد باشد. برای این کار به ازای 1 قاشق چایخوری آویشن، مقدار نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل یا زنجبیل خرد شده به صورت تازه یا خشک را به یک لیوان آب جوش اضافه کنید.
• دمنوش آویشن و عناب: عناب می تواند طبع آویشن را تعدیل کند همان طور که آویشن طبع عناب را اصلاح می کند. عناب برای تصفیه خون و تقویت کبد مفید است، آویشن هم دستگاه تنفسی و گوارشی را تقویت می کند. به این ترتیب دم کردن همزمان آویشن و عناب با هم می تواند برای بیشتر ارگان های بدن مفید باشد. به ازای هر یک لیوان دمنوش آویشن 3 تا 5 عدد عناب را در آن در حالی که هنوز داغ است بریزید و بگذارید تا عناب در دمنوش آویشن نرم شود سپس آن را بنوشید و عناب ها را هم بجوید.
• دمنوش آویشن و گل بنفشه: ترکیب دمنوش آویشن  و گل بنفشه می تواند خواص آرامش بخش و ضد استرس قوی داشته باشد. این دمنوش ترکیبی با تصفیه و پاکسازی بدن از سموم و تقویت گوارش، می تواند سلامت اعضای داخلی بدن را تامین کند و این سلامتی را در اعضای بیرونی بدن مانند پوست و مو هم نشان دهد. برای هر 1 قاشق چایخوری آویشن باید 1 قاشق چایخوری گل بنفشه هم اضافه کنید تا این دمنوش ترکیبی به دست آید.
• دمنوش آویشن و بابونه: خاصیت ضد التهاب در هر دو مورد آویشن و بابونه وجود دارد. بابونه می تواند شبکه اعصاب و وضعیت روانی را تقویت کند و آویشن هم می تواند دستگاه تنفسی و گوارشی را التهاب زدایی کند. به این وسیله با ترکیب دمنوش آویشن و بابونه می توان التهاب را در همه دستگاه های بدن پایین آورد. با ترکیب 1 قاشق چایخوری بابونه و 1 قاشق چایخوری آویشن می توانید این دمنوش ترکیبی را درست کنید.

عوارض و مضرات دمنوش آویشن

آویشن از خانواده نعنا است و بعضی از افراد به گیاهان این خانواده حساسیت دارند. این حساسیت خود را به شکل کهیر، تورم و خارش پوست نشان می دهد. این افراد ممکن است با نوشیدن دمنوش آویشن به این حسیاسیت ها دچار شوند که البته در صورت ادامه مصرف به اندام داخلی بدن هم صدمه می زند.

مثلا مصرف بیش از حد دمنوش آویشن می تواند به کبد آسیب بزند. کسانی که کبد ضعیف دارند یا داروهای کبد مصرف می کنند نباید دمنوش آویشن را مصرف کنند یا لااقل باید به اندازه کم و رقیق از آن بنوشند.

کسانی هم که دچار افت فشار خون هستند نباید دمنوش آویشن را بخورند یا این که نباید در مصرف آن زیاده روی کنند. چرا که دمنوش آویشن می تواند باعث ضعف و بی حالی و حتی غش در آن ها بشود.

داروهای خاص مانند رقیق کننده های خون یا داروهای ضد افسردگی می توانند با دمنوش آویشن تداخل کنند. به خاطر همین هم باید قبل از مصرف دمنوش آویشن با پزشک مشورت کنید اگر مصرف کننده این داروها هستید.

در دوران بارداری و شیردهی هم اجازه پزشک برای مصرف دمنوش آویشن لازم است. چرا که دمنوش آویشن در بعضی از خانم ها باعث انقباض رحم می شود که می تواند به جنین آسیب برساند. در مادران شیرده هم ممکن است روی کیفیت شیر اثر بد بگذارد. البته این عوارض برای همه یکسان نیست.

این مطلب صرفا معرفی دمنوش آویشن و مکمل های آن بود و ما توصیه ای برای مصرف این دمنوش نداشته ایم. دمنوش آویشن هم ممکن است به خاطر داشتن بعضی از عوارض برای بعضی از افراد مضر باشد. بهتر است برای مصرف دمنوش ابتدا با پزشک متخصص مشورت کنید. ضمنا از مصرف بیش از حد این دمنوش و دیگر دمنوش ها اجتناب کنید چون باعث ایجاد اعتیاد و وابستگی می شود و خواص آن هم به مرور در بدن شما کم می گردد.

خرید و فروش دمنوش آویشن در باسلام

گفتیم در استان فارس، استان های مرتفع غربی مانند کرمانشاه، لرستان و آذربایجان، مناطقی از خراسان و شمال کشور آویشن عمل می آید. یعنی این که در تمام این مناطق شما می توانید آویشن را به شکل پرورشی یا خودرو و وحشی پیدا کنید. خبر خوب این است که در بازار باسلام، غرفه دارهایی از تمام این مناطق حضور دارند که آویشن و دمنوش آویشن را به شکل کاملا ارگانیک و طبیعی بدون مواد افزودنی و سمومات کشاورزی به شما عرضه می کنند. شما می توانید دمنوش آویشن مورد نیاز خود را از بازار باسلام سفارش بدهید، بدون این که نگران کیفیت، خلوص و قیمت آن باشید. از آویشن دشتی یا شیرازی تا آویشن کوهی چه بار جدید امسالی و چه بارهای قدیمی تر با قیمت کم تر در بازار باسلام به راحتی پیدا می شوند. شما می توانید از غرفه دار درباره آن سوال بپرسید و مشورت بگیرید و بعد اقدام به سفارش آن کنید.

اگر هم که خودتان فروشنده دمنوش آویشن یا دیگر محصولات سلامت محور هستید، می توانید در باسبلام غرفه بزنید و محصولات خود را به مشتری هایی از سرتاسر کشور عرضه کنید. با زدن روی لینک زیر می توانید انواع دمنوش آویشن را در باسلام مشاهده کرده و سفارش بدهید.

سوالات متداول درباره‌ی دمنوش آویشن