آبلیمو چه خواصی برای سلامتی دارد؟ + فواید آبلیمو در طب سنتی

محتویات یخچال‌های ما ایرانی‌ها معمولا ترکیب ثابتی دارد: یک پارچ آب تا نصفه‌ پر، یک قابلمه سرریز غذا که از شب قبل مانده، یک قالب پنیر سفید بی‌رمق و مهم‌تر از همه یک شیشه‌ی استوانه‌ای آبلیمو که به خاطر ته‌نشین‌شدن تفاله‌هایش، به دو رنگ تقسیم شده است!

آبلیمو هزارجور کاربرد دارد: از آشپزی گرفته تا داروسازی. در این مقاله می‌خواهیم با برخی از خواص این مایع ترش و دوست‌داشتنی بیشتر آشنا شویم.

آبلیمو چیست؟

شاید پیش خودتان بگویید: خب معلوم است؛ آبلیمو یعنی آبِ لیمو دیگر! اما صبر کنید: یک نکته باریک‌تر از مو در اینجا وجود دارد: آبلیمو از لیموترش گرفته می‌شود، نه لیموی شیرازی.

لیموترش‌ها همان لیموهای زردرنگی هستند که طعم ترشی دارند، اما لیموترش‌های شیرازی، لیموهای سبزرنگی هستند که طعمشان به تلخی می‌زند.

ارزش غذایی آبلیموی طبیعی چیست؟

برای آشنایی با ارزش‌غذایی آبلیموی طبیعی جدول زیر را ببینید: (این مقادیر در آبلیموی صنعتی ممکن است متفاوت باشد)

مواد مغذی موجود در آبلیمو	مقدار (در ۱۰۰گرم)
کالری	۲۲
قند	۲.۵۲ گرم
کربوهیدرات	۶.۹۰گرم
چربی	۰.۲۴ گرم
پروتئین	۰.۳۵ گرم
ویتامین C	۳۸.۷۰ میلی‌گرم
کولین (B4)	۵.۱۰ میلی‌گرم
فیبر	۰.۳۰ گرم
فولات	۲۰ میکروگرم

طب سنتی چه نظری درباره آبلیمو دارد؟

همین اول کاری بگوییم که به اعتقاد اطبای سنتی، طبع آبلیمو سرد و خشک است و به همین خاطر آن را بهترین درمان برای گرمازدگی و کاهش حرارت بدن می‌دانند.

اما از دیدگاه طب سنتی فواید این مایع خوش‌طعم به همین یک مورد محدود نمی‌شود و خواص فراوان دیگری نیز دارد. از جمله:

• به لطافت پوست افرادی که طبع گرمی دارند، کمک می‌کند.
• باعث پاکسازی کبد می‌شود.
• معده را تقویت می‌کند.
• اگر به همراه غذا مصرف شود، از ایجاد نفخ جلوگیری می‌کند.
• چکاندن آن در چشم، نور چشم را زیاد می‌کند.
• به دفع سموم از روده کمک می‌کند و ….

آبلیمو چه خواصی برای سلامتی دارد؟

همان‌طور که هر گردی گردو نیست، هر مایع ترش‌مزه‌ی سبزرنگی هم آبلیمو نیست! پس یادتان باشد وقتی از خواص آبلیمو حرف می‌زنیم، منظورمان آبلیموی طبیعی است، نه آبلیموهای متفرقه صنعتی. در ادامه با برخی از خواص آبلیموی طبیعی برای سلامتی بیشتر آشنا می‌شویم:

۱. درمان گلودرد و سرماخوردگی

شرط می‌بندم این یکی از اولین خاصیت‌هایی بود که به ذهن شما هم آمد، چون همه ما حداقل یکبار در روزهای سرماخوردگی سراغ ترکیب جادویی عسل و آبلیمو رفته‌ایم.

راز این خاصیت آبلیمو در ویتامین C موجود در آن، نهفته است. ویتامین C سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند و به همین خاطر به شما کمک می‌کند زودتر از شر سرماخوردگی و گلودرد خلاص شوید.

[post id=28567]

۲. از بین‌بردن تهوع در دوران بارداری

خانم‌های باردار معمولا شامه حساسی دارند و به محض این‌که بوی تند غذایی به مشامشان برسد به تهوع و استفراغ می‌افتند. چاره‌ی این مشکل آبلیموی تازه و طبیعی است که با عطر و طعم خوشایندش علایم تهوع و استفراغ را از بین می‌برد.

۳. کمک به دفع سنگ کلیه

سنگ کلیه یکی از آن دردهایی است که به معنای واقعی کلمه «مسلمان نشنود، کافر نبیند!» اگر دنبال یک خوراکی موثر برای آسان‌ترشدن دفع سنگ کلیه می‌گردید، به شما پیشنهاد می‌کنیم آبلیمو را به رژیم غذایی روزانه‌تان اضافه کنید. خوبی دیگر آبلیمو این است که به خاطر داشتن اسیدسیتریک می‌تواند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کند.

۴. افزایش مصرف آب روزانه

این یکی از خاصیت‌های غیرمستقیم آبلیمو برای سلامتی است: همان‌طور که می‌دانید ما برای حفظ و تأمین آب مورد نیاز بدنمان، باید روزانه بین پنج تا هشت لیوان آب بنوشیم.

اما از آن‌جایی که نوشیدن این مقدار از آبِ خالی، چندان خوشایند نیست، با اضافه‌کردن چند قطره آبلیمو به آن می‌توانیم مصرف آن را برای خودمان آسان‌تر و لذت‌بخش‌تر کنیم.

۵. خوشبوترکردن دهان

ناهار دیزی زده‌اید توی رگ و نگران بوی پیازش هستید؟ سیر خورده‌اید و دلتان نمی‌خواهد هیچکس دور و برتان آفتابی شود؟ چند قطره آبلیمو بخورید! چون هم باعث ترشح بزاق شده و از خشکی دهانتان جلوگیری می‌کند و هم خاصیت ضدعفونی‌کنندگی دارد و باکتری‌ها را از بین می‌برد. درست شبیه یک خمیردندان با فرمول شیمیایی قوی!

۶. کمک به شادابی و نشاط پوست

ویتامین C، الاستین و کلاژن موجود در آبلیمو با رفع‌ چین‌وچروک‌های صورتتان به جوان‌ترشدن پوستتان کمک می‌کند. به علاوه با کمک به افزایش تعرق از منافذ پوستی‌تان سم‌زدایی می‌کند.

۷. درمان و تسکین سوختگی

جایی از بدنتان را سوزانده‌اید و دنبال یک مرهم فوری برای تسکین سوزش آن می‌گردید؟ مالیدن آبلیمو روی محل سوختگی را امتحان کنید! آبلیمو با خنک‌کردن پوست و کاهش حساسیت آن، به درمان و تسکین فوری سوختگی کمک می‌کند. باور نمی‌کنید؟ بروید از قدیمی‌های خانواده‌تان بپرسید!

۸. کاهش فشار خون

فشار خونتان زده بالا و می‌خواهید در کمتر از چند دقیقه آن را به حالت نرمال برگردانید؟ به اندازه ته یک استکان آبلیمو بخورید. آبلیمو به خاطر داشتن ماده‌ای به نام اوراپتن به کنترل و کاهش فشار خون کمک می‌کند. (البته لازم به تذکر نیست که در موارد جدی باید به پزشک متخصص مراجعه کنید.)

مصرف آبلیمو چه ضررهایی برای سلامتی دارد؟

این همه از هنر آبلیمو گفتیم، بگذارید چندتا از عیب‌هایش را هم بگوییم:

• اگر میگرن دارید بهتر است سراغ آبلیمو نروید، چون برخی از تحقیقات نشان می‌دهند مصرف آبلیمو می‌تواند منجر به دردهای میگرنی شود.
• مصرف آبلیمو باعث می‌شود اسید معده به مری برگردد و به همین خاطر بهتر است افرادی که زخم معده دارند، آبلیمو نخورند.
• اگر دهانتان آفت زده، از خوردن آبلیمو خودداری کنید، چون زخم آن را بدتر می‌کند.
• مصرف بیش از حد آبلیمو به مرور به مینای دندان آسیب زده و باعث پوسیدگی آن می‌شود، پس اعتدال را رعایت کنید.

سوالات متداول درباره خواص آبلیمو