اگر همین الان شما را به یک پیکنیک چند ساعته دعوت کنند، لازم نیست طالعبینی بلد باشیم تا حدس بزنیم که اول از همه به آشپزخانه میدوید و فلاسکتان را از توی کابینت بیرون میآورید!
برای ما ایرانیها که چای مثلِ خون در رگهایمان جریان دارد، هیچ چیز مثل داشتن یک فلاسک همراه ضروری نیست. در ادامهی این مطلب سعی داریم به شما برای انتخاب بهترین و کاربردیترین فلاسکهای موجود در بازار کمک کنیم.
فهرست:
[post id=32709]
فلاسک یا فلاکس؟ بالاخره کدام درست است؟
در کنار سوالهایی مثل «اول مرغ بوده یا تخم مرغ؟» پرسشهای دیگری نیز وجود دارند که عمر آنها به بلندای عمر بشریت است. مثل همین پرسش بنیادینِ «فلاسک درست است یا فلاکس؟!»
پاسخ سوال بالا سخت نیست: تلفظ صحیح این واژه، فلاسک (flask) است، نه فلاکس. در واقع فلاکس نوعی مادهی روغنی است که در لحیمکاری کاربرد دارد و هیچ ربطی به این وسیله ندارد.
فلاسک چیست و چه کاربردی دارد؟
فلاسک یا دمابان ظرفی است که از آن برای ثابت نگهداشتن دمای غذاها و نوشیدنیهای سرد و گرم استفاده میشود. برخلاف چیزی که در ابتدا به ذهن میرسد، فلاسک فقط مخصوص نگهداری از آب جوش نیست و انواع مختلفی دارد. از جمله:
- فلاسک غذا: این فلاسکها به طور معمول میتوانند تا ۸ ساعت دمای اصلیِ غذا را حفظ کنند و مانع از سردشدن آن شوند.فلاسکهای غذا برای بردن غذا به محل کار، مدرسه، پیکنیک و یا حتی نگهداشتن غذای کودک بسیار مناسب هستند.
- فلاسک آب سرد: این فلاسکها را از دورانِ دبستان به نام قمقمه میشناسیم! تجربهی شیرینِ سر کشیدنِ آبی که در این قمقمهها تا زنگ آخر سرد میماند، آنقدر برای همهمان آشناست که نیاز به توضیح اضافه نیست! (کلمنها هم جزئی از این نوع فلاسکها هستند، با این تفاوت که ابعاد بسیار بزرگتری نسبت به قمقمه دارند.)
- فلاسک آب جوش: با فلاسکهای آب داغ، انگار همیشه یک کافیشاپ سیار همراهتان هست که میتوانید با آن انواع و اقسام قهوه، چای، دمنوش را آماده کنید. (فلاسکهای چای، همان فلاسکهای آب داغ هستند، با این تفاوت کوچک که چای زودتر از آب جوش، حرارت خود را از دست میدهد. به همین خاطر باید عایق بیشتری داشته باشد.)
هنگام خرید فلاسک به چه نکاتی توجه کنیم؟
هر چه یک وسیله پرکاربردتر باشد، باید برای انتخاب آن دقتِ بیشتری به خرج بدهید تا هم به هنگام استفاده از آن، عملکرد مناسبی داشته باشد و هم دیرتر خراب و مستهلک شود. پس گولِ سادگیِ فلاسک را نخورید و موقع خرید جفتچشمی حواستان به موارد زیر باشد:
۱. ظرفیت؛ به چه ظرفیتی احتیاج دارید؟
قبل از خرید فلاسک باید بدانید به چه ظرفیتی احتیاج دارید، چون در غیر اینصورت انتخابِ غلط میتواند فلاسک شما را بلااستفاده کند. انتخاب فلاسک بزرگتر از نیازتان باعث میشود نتوانید آن را به راحتی همه جا ببرید و انتخاب فلاسک کوچکتر فقط زحمتِ حملِ فلاسک را روی دوش شما میاندازد.
برای خانوادههای پرجمعیت و مهمانیها از فلاسکهای ۲ لیتری یا دوقلو با ظرفیت ۳.۲ لیتری استفاده کنید. اگر فلاسک را فقط برای خودتان یا محل کارتان لازم دارید، ظرفیتهای نیملیتری یا کمتر برایتان کافی خواهد بود.
۲. جنس مخزن؛ مخزن استیل بهتر است یا شیشهای؟
فلاسکها بسته به جنس مخزنشان، یا شیشهای هستند یا استیل. هر کدام از این دو جنس مزایا و معایب خودشان را دارند که در جدول زیر با آنها بیشتر آشنا میشویم:
| جنس مخزن | مزایا | معایب |
| مخزن استیل | ✔️ برای مدت طولانیتری دمای آب یا چای را حفظ میکند. ✔️ از نظر بهداشتی سالمتر است. ✔️ راحتتر تمیز میشود. ✔️ وزن کمتری دارد و حمل آن را آسانتر است. | ❌ به شدت به ضربه حساس است و مخزن آن فورا میشکند. ❌ سرد و گرمشدن ناگهانی باعث آسیبدیدن آن میشود. |
| مخزن شیشهای | ✔️ عمر طولانیتری دارد. ✔️ در برابر ضربه و سردی و گرمی مقاومتر است. | ❌ اگر در اثر ضربه شدید، گازِ آن تخلیه شود، دیگر قابل استفاده نیست. ❌ وزنِ سنگینتری دارد. |
۳. جنس بدنه؛ کدام جنس بدنه بهتر است؟
جنس بدنه فلاسکها به سه نوع تقسیم میشوند: استیل، پلاستیک و شیشهای. در جدول زیر با مزایا و معایب هر کدام از این جنسهای بدنه بیشتر آشنا میشوید:
| جنس بدنه | مزایا | معایب |
| بدنه پلاستیکی | ✔️ به صرفه و اقتصادی است. ✔️ وزن کمتری دارد. | ❌ احتمال شکستنش بالاست. ❌ در برابر شوک حرارتی، مقاومت کمتری دارد. |
| بدنه استیل | ✔️ دما را برای مدت طولانیتری حفظ میکند. ✔️ دوام بیشتری دارد. ✔️ راحتتر تمیز میشود. ✔️ ظاهر زیباتری دارد. ✔️ طعم و بوی رسوب نمیدهد. | ❌ گران است. ❌ سنگینتر از بقیهی مدلها است. |
| بدنه شیشهای | ✔️ وزن کمتری دارد. | ❌ مقاومت کمی دارد. ❌ احتمال نشتی بالایی دارد. |
۴. درب؛ سراغ دربهای پیچی بروید
امان از فلاسکی که درش به درستی بسته یا چفت نشود! نوع درِ فلاسک تأثیر زیادی روی دمای محتویات آن دارد. به علاوه اگر درِ فلاسک به خوبی کیپ نشود، ممکن است مایع داخل آن به بیرون نشت کند. بهترین گزینه برای دربِ فلاسک، دربهای پیجی است.
۵. گارانتی؛ همیشه حواستان به گارانتی باشد
هنگام خرید فلاسک، دنبال برندهای معتبر بگردید تا اگر – خدای نکرده – مشکلی برای آن پیش آمد، بتوانید با استفاده از گارانتی، تعویض یا تعمیرش کنید. اینطوری خیالتان بابت کیفیت فلاسکتان هم راحت میشود.
بهترین برندهای تولیدکننده فلاسک کدامند؟
به هنگام خرید وسیلههای ضروری و کاربردی، بهترین انتخاب رفتن به سراغ برندهای معتبر و مطمئن است. در ادامه به چند مورد از برندهای مشهور فلاسک اشاره میکنیم:
۱. فلاسک برند یونیک (Unique)
این شرکت که با سرمایهی چند کمپانی اروپایی تاسیس شده، محصولات خود را در چین تولید میکند.
محصولات یونیک با کیفیتی غیرقابل قیاس، ظاهری بسیار زیبا، اشکالی منحصر به فرد، رنگبندی چشمنواز و قیمتی رقابتی و مناسب، انقلابی بزرگ در زمینه لوازم آشپزخانه، از جمله فلاسک ایجاد کرده است.
۲. فلاسک برند هاردستون (Hardstone)
هاردستون که در واقع یک شرکت بازرگانی است و نه یک کارخانه تولیدی، بهترین محصولات را جمعآوری میکند و تحت برند خودش عرضه میکند. لوازم خانگی هاردستون از کیفیت نسبتاً بالایی برخوردار هستند و قیمت آنها نیز تقریباً کم و مناسب است. محصولات این شرکت تحت لیسانس کشورِ انگلستان است.
۳. فلاسک برند دسینی (Dessini)
محصولات خانگی دسینی به سفارش یک شرکت ایرانی در کشور چین ساخته می شود. به عبارت دیگر سازنده این محصول کشور چین و صاحب برند آن، یک شرکت ایرانی است. (این درحالی است که تقریبا بیش از ۸۰ درصد مصرفکنندگان ایرانی فکر میکنند که محصولات دسینی ساخت کشور ایتالیا هستند!) محصولات دسینی دارای کیفیت بالایی هستند و در تولید آنها از پیشرفتهترین ماشین آلات و تجهیزات استفاده میشود.
سوالات متداول درباره راهنمای خرید فلاسک
تلفظ صحیح این واژه، فلاسک(flask) است، نه فلاکس. در واقع فلاکس نوعی مادهی روغنی است که در لحیمکاری کاربرد دارد و هیچ ربطی به این وسیله ندارد.
اگر فلاسک را فقط برای خودتان یا محل کارتان لازم دارید، ظرفیتهای نیملیتری یا کمتر برایتان کافی خواهد بود.
برندهای یونیک، هاردستون و دسینی بهترین فلاسکهای موجود در بازار را تولید میکنند.
