همه چیز در مورد خرمای مضافتی از خواص تا طبع و ارزش غذایی

خرمای مضافتی به خرمای بم هم معروف است. خرمای بم یا همان خرمای مضافتی اگر تازه و طبیعی باشد بین ٢٠ الی ٢۵ درصد رطوبت دارد.

خرمای مضافتی در بازارهای جهانی و البته داخلی فروش ویژه‌ای دارد. خرمای مضافتی تقریبا در ماه‌های آخر زمستان بار می‌دهد و بعد از طی کردن مراحلی به رنگ‌های متفاوتی تغییر رنگ می‌دهد و جمع آوری آن تا پایان تابستان ادامه دارد. خرما مضافتی در سلامتی و بهبود مشکلات خواب بسیار مفید است و در جهت رفع کمبود پتاسیم هم توصیه می‌شود.

خرمای مضافتی چیست؟

در واقع خرمای مضافتی خرمایی است که متعلق به شهرستان بم می‌باشد. این خرما به خاطر رطوبت زیادی که دارد جزو خشکبار محسوب نمی‌شود.

خرما مضافتی برای این‌که رسیده محسوب شود چهار مرحله را پشت سر می‌گذارد. مرحله‌ی سوم رشد خرمای مضافتی را «رطب» می‌نامند. خرمای مضافتی جزو محصولاتی‌ست که پزشکان مصرف آن را برای کم‌خونی و کمبود انرژی بدن بسیار توصیه می‌کنند.

طبع خرمای مضافتی چیست؟

طبع خرمای مضافتی بسیار گرم است و توصیه‌ی ما برای مصرف آن به افرادی است که دارای طبع سردی می‌باشند. زیرا با مصرف خرمای مضافتی دما و طبع بدن‌شان متعادل می‌گردد. مزه‌ی خرمای مضافتی بسیار شیرین است و یکی از دلایل طبع گرم آن همین موضوع می‌باشد.

خرما مضافتی چقدر کالری دارد؟

مرغوب‌ترین نوع خرمای مضافتی مربوط به شهرستان بم در کرمان می‌باشد. این نوع از خرما رنگ‌های محدودی دارد و معمولا سیاه یا تا اندازه‌ی متوسط قهوه‌ای است. هر ١٠٠ گرم خرمای مضافتی ٢٨٢ کالری دارد که اگر رژیم غذایی دارید نگران اضافه وزن و چیزهایی از این قبیل با خوردن خرمای مضافتی نباشید چون این میزان از کالری کاملا استاندارد است.

جدول ارزش غذایی خرما مضافتی چگونه است؟

انواع خرما مضافتی چیست؟

خرمای مضافتی انواع زیادی دارد. خرمای مضافتی بم در استان کرمان که از شهرتی جهانی برخوردار است و غیر از این ما کشت این نوع از خرما را در شهرهای مختلفی مثل سراوان، جیرفت و برخی شهرهای دیگر داریم. خرمای مضافتی ریگان و عنبرآباد نیز معروف هستند.

خواص خرمای مضافتی چیست؟

خرمای مضافتی خواص بسیار زیادی دارد. این نوع از خرما سرشار از مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم است. منیزیم موجود در خرمای مضافتی از پیری زودرس جلوگیری می‌کند و باعث رشد و استحکام استخوان‌ها می‌شود. از دیگر خواص خرمای مضافتی می‌توانیم به کاهش وزن و چربی‌سوزی نیز اشاره کنیم، زیرا قند موجود در خرمای مضافتی قندی طبیعی‌ست و کالری آن نیز میزان استانداری دارد.

روش نگهداری خرما مضافتی بم چیست؟

بهتر است خرمای مضافتی را در یخچال و در ظروف دربسته نگه‌داری کنید. خرمای تر اگر درست و اصولی نگه‌داری شود می‌تواند تا هشت ماه کاملا سالم بماند. اما در بیرون از یخچال میزان سلامت پنج الی هفت روز است.

روش انتخاب خرما مضافتی تازه چگونه است؟

روش انتخاب درست خرمای مضافتی گاهی آسان است و گاهی هم نه. برخی ویژگی‌ها وجود دارند که شما می‌توانید با دیدن آن‌ها در خرماها از سلامت و استاندارد بودن آن اطمینان حاصل کنید. یکی از مولفه‌های مهم بسته‌بندی خرماها می‌باشد که اگر درست و اصولی نباشد احتمال فاسد بودن یا فاسد شدن زود هنگام خرما بسیار ممکن می‌شود.

دیگر این‌که هنگام خریدن خرمای مضافتی حتما حواس‌تان باشد که خرماها دچار شکرگ‌زدگی نشده باشند. از دیگر نکات خرید خرمای مضافتی توجه به رنگ آن است که اگر شما رنگ خرمای مضافتی را به خوبی نشناسید ممکن سرتان کلاه برود!

سوالات متداول درباره‌ی خرمای مضافتی