🌾تهیه شده از گندم کامل و آسیاب شدن گندم در آسیاب سنگی ✅ 🌾یک فنجان آرد گندم کامل و آرد سفید حدود 400 کالری دارند. از نظر کالری یکسان هستند. نکته مهم اینجاست که آرد گندم کامل از مواد مغذی و فیبر طبیعی که در گندم یافت می شود خالی نشده است در صورتی که آرد سفید فرآوری شده ، بنابراین ارزش غذایی آرد گندم کامل نسبت به نوع آرد سفید بیشتر است. 🌾یکی از تفاوتهای اصلی بین آرد کامل و آرد سفید ، میزان فیبر موجود در آنها است. آرد گندم کامل به طور طبیعی سطح فیبر موجود در بذر گندم را دارا میباشد ، در حالی که بیشتر فیبرها از آرد سفید در طی فرآوری حذف شده اند. ✅فیبر قسمت مهمی از رژیم غذایی شماست ، زیرا از یبوست جلوگیری می کند ، به کنترل قند خون ، دفع بیماری های قلبی و حتی در کاهش وزن کمک می کند. 🌾آرد گندم کامل چاشنی خاتون همچنین سرشار از ویتامین های B-1 ، B-3 و B-5 ، همراه با ریبوفلاوین و فولات است. همچنین آهن ، کلسیم ، پروتئین و سایر مواد مغذی بیشتر از آرد سفید است. ✅ازآرد گندم سبوس دار چاشنی خاتون میتوان در تهیه انواع نان سبوس دار و کلوچه استفاده کرد.🍞🥐🍪🍪🍪 ❌ نکته مهم از این نوع آرد نمیتوان برای تهیه شیرینی و کیک استفاده کرد زیرا سنگین است و احتمال اینکه کیک و شیرینی شما پوک و سبک و پف کافی نداشته باشد.