خرمای مرداسنگ (Mordaseng) یک رقم بسیار معروف خرما و نسبتا کمیاب در جنوب استان کرمان و به خصوص جیرفت و منوجان هست که در مناطق دیگری مانند هرمزگان هم کشت می شود. سطح زیر کشت خرمای مرداسنگ کمتر از سایر انواع مشهور خرما هست و بنابراین مقدار محصول آن در بازار کمتر است و هر باغداری معمولا برای مصرف خانواده‌ی خود از این نوع خرما تولید و ذخیره می کند. خرمای مرداسنگ، زرد رنگ یا طلایی هست و قد هر دانه اش کمی از خرمای پیارم کوتاه تر است. گوشت رطب مرداسنگ خوش خوراک و نرم و به خاطر شیرینی دل‌چسب و لطافتش برای مصرف به همراه چای، بسیار مطبوع است. طبع خرمای مرداسنگ مانند بقیه‌ی خرماها گرم هست ولی گفته می‌شود مصرف زیاد آن باعث گرمی نمی‌شود. خرمای مرداسنگ سرشار از انواع ویتامین‌های C, B, A وE و مواد معدنی مفید برای سلامتی می‌باشد. خرمای مرداسنگ همانند سایر خرماها سرشار از منیزیم بوده و به همین دلیل خاصیت ضد سرطانی دارد. خرما منبع انرژی بوده و برای هر سنی و در هر شرایطی یک خوراک مناسب و لذید می‌باشد.