Name: ادویه مرغ هندی-صد گرمی
Brand: دست پزتک
SKU: 12623045
Price: 405000 IRR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

web.public

بانک سامان

آسان پرداخت

بانک پاسارگاد

بانک سداد

saman

هشدار! 
 لطفا به هیچ وجه اطلاعات خصوصی مثل اطلاعات هویتی، کد اعتبارسنجی، رمز، اطلاعات حساب و سایر اطلاعات محرمانه&zwnj;ت رو توی چت برای کسی ارسال نکن، حتی برای اعضای تیم باسلام!
 پرداخت پول سفارش در باسلام فقط از طریق سبد خرید و درگاه بانک انجام می&zwnj;شه. در صورت پرداخت بیرون از باسلام (مثلا کارت به کارت و...) پشتیبانی باسلام، تضمین رضایت و بازگشت پولت رو از دست می&zwnj;دی.
 اگر توی چت، رفتار نامناسب یا مشکوکی از کسی دیدی، حتما گزارش کن.

هشدار! 
 لطفا به هیچ وجه اطلاعات خصوصی مثل اطلاعات هویتی، کد اعتبارسنجی، رمز، اطلاعات حساب و سایر اطلاعات محرمانه‌ت رو توی چت برای کسی ارسال نکن، حتی برای اعضای تیم باسلام!
 پرداخت پول سفارش در باسلام فقط از طریق سبد خرید و درگاه بانک انجام می‌شه. در صورت پرداخت بیرون از باسلام (مثلا کارت به کارت و...) پشتیبانی باسلام، تضمین رضایت و بازگشت پولت رو از دست می‌دی.
 اگر توی چت، رفتار نامناسب یا مشکوکی از کسی دیدی، حتما گزارش کن.

ثبت درخواست متنی برای پشتیبانی

تیکت غرفه داران

پرسش های متداول

در روزهای کاری ساعت 9 الی 17 از طریق تماس تلفنی در ارتباط باشید

تماس

ایمیل

کدپستی

قم، پردیسان، بلوار امام صادق، بلوار مولوی، پارک علم‌و فناوری استان قم، ساختمان شهید فخری‌زاده، طبقه‌ی اول، شرکت توسعه و تدبیر جوامع سلام (باسلام)

آدرس

شماره شما برای غرفه‌دار این محصولات و «شرکت پست ایران» ارسال خواهد شد.

10 درصد تخفیف محصول تا سقف 15 هزار تومان

جمعی از اهالی بازار گزارش دادند که شما تخلف داشتی. برای همین دسترسی شما محدود شده. اگه فکر می‌کنی اشتباهی رخ داده، به پشتیبانی باسلام بگو تا برات درستش کنیم.

به این بخش دسترسی نداری

جدید‌ترین

به ترتیب بیشترین تخفیف

بیشترین تخفیف

به ترتیب پرفروش ترین محصولات

پرفروش‌ترین محصولات

به ترتیب کمترین زمان آماده سازی

کمترین زمان آماده‌سازی

به ترتیب بیشترین ستاره

بیشترین ستاره

پیشنهاد غرفه‌دار

عمومی

کیوانا یا خربزه شاخدار ( نام علمی:  Kivano) میوه ای است که در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری و معتدل آفریقا جنوبی می روید و به همین دلیل به خیار آفریقایی نیز معروف می باشد. در ابتدای رویش به رنگ سبز و کم کم به نارنجی و یا کرم مایل به قهوه ای تغییر شکل می دهد.
درون میوه کیوانا را دانه های سفیدی چون خیار پر کرده است، که اطراف آن را ماده ژلاتینی در برگرفته و بر روی پوست آن بر آمدگی هایی وجود دارد، که منبع ویتامین C هستند. این گیاه به دلیل شباهتش به کیوی کیوانا نامیده می شود، ولی از لحاظ نوع رشد و گل دهی به خیار و خربزه شبیه است.

برخی خواص درمانی میوه کیوانا

از جمله مهمترین فواید دارویی که برای  میوه کیوانا برشمرده اند می توان موارد ذیل را اشاره کرد

•مصرف کیوانا به تقویت سیستم عصبی و عروق خونی کمک می کند.

•این میوه عملکرد مغز را بهبود می بخشد و برای مبتلایان به آلزایمر مفید است.

•کیوانا باعث افزایش سرعت بخشیدن به التیام زخم ها می شود.

•مصرف این میوه به هضم غذا، افزایش سوخت و ساز بدن و تقویت استخوان ها کمک می کند.

•میوه کیوانا در سلامت چشم و بهبود بینایی موثر است.

•ترکیبات آلی موجود در کیوانا به تنظیمات هورمونهایی چون آدرنالین کمک کرده تا باعث کاهش چشمگیری از استرس و اظطراب در فرد گردد.

•به دلیل آنکه هشتاد درصد این میوه را آب تشکیل می دهد مصرف آن  می تواند همچون خیار در کاهش وزن بسیار موثر باشد.

•مصرف میوه کیوانا باعث بهبود نفخ و یبوست و درمان زخم معده می شود.

•طبق تحقیقاتی خوردن میوه کیوانا به درمان سرطان روده کمک می کند.


•میوه کیوانا دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی است که می تواند رادیکال های ازادی را که در نتیجه متابولیسم حاصل آمده اند را دفع کند، و در پیشگیری از بیماری های قلبی و سرطان ها مفید واقع گردد.

میوه کیوانا را می توان تا به مدت پنج هفته در جایی خنک نگهداری کرد. همچنین این میوه در باغچه، گلخانه و مزرعه به راحتی می روید، که بهتر است به هنگام رویش ساقه های آن به داربستی برای رشد مناسب گیاه تکیه داشته باشند.

از میوه های کیوانا برای درست کردن دسر، ترشی،  شربت و حتی بستنی نیز استفاده می کنند. در بعضی از کشورهای افریقایی نیز میوه کیوانا را در غذاهای خود مورد مصرف قرار می دهند.

ارسال توسط غرفه‌دار

عدم انتشار

کیوانا یا کیوانو 200

نا مشخص

مازندران

تنکابن

banners

highlights

notice

shelves

coupons

summary

city

video

channels

products

main_products

مرد

اباصلت اشکوریان

سوغات نگین شمال

پست پیشتاز

پست سفارشی

فعال

چمدان خلبانی

کاور چمدان

سفارش با جنس پلاستیک ( ژلاتینی)
جنس برزنت چرم
دوخت کاور به دو صورت انجام می شود
1: موقع استفاده از چمدان ، کاور خارج شود
2: موقع استفاده از چمدان، زیپ کاور با زیپ چمدان باز میشود و نیاز به خارج کردن کاور نیست

اصفهان

ابریشم

اژیه

بهارستان

درچه

نیک آباد

هرند

در دسترس

زن

حجازیان

هنرکده زیباکوک

پیک موتوری

ساک های ضد آب در سایز های مختلف
30×40
40×50
50×60
60×75
60×100
سفارش دوخت کاور کولر
سفارش دوخت کاور مبل و چمدان فقط در اصفهان و حومه
نودل و.

شورت زنانه سایز بزرگ

سوتین گنی

سوتین کش پهن

سوتین کشی

بند جوراب

بند سوتین

ست شورت و سوتین

سوتین

سوتین ابری

سوتین اسپرت

سوتین اسفنجی

سوتین بافتنی

سوتین بدون بند

سوتین پروانه ای

سوتین توری

سوتین جک دار

سوتین جلو باز

سوتین چرم

سوتین چسبی

سوتین دکلته

سوتین ژله ای

سوتین شیردهی

سوتین شیشه ای

سوتین فانتزی

سوتین فنردار

سوتین گیپور

سوتین لیزری

سوتین مجلسی

سوتین نامرئی

سوتین نخی

سوتین نیم تنه

سوتین هارنس

سوتین ونا

شورت اسفنجی

شورت اسلیپ

شورت بندی

شورت پروتز

شورت توری

شورت جنیفری

شورت زنانه

شورت عروس

شورت فاق باز

شورت فانتزی

شورت کولسی

شورت گنی

شورت گیاهی

شورت گیپور

شورت لامبادا

شورت لیزری

شورت مایو

شورت نخی

شورت هفتی

شورتکس

فنر سوتین

کاپ سوتین

گن زنانه

یه کار عالی مناسب فصل گرما
با ایستایی خوب 
قالب استاندارد

سوتین نخی بدون فنر با تنخورعالی

گرم

تهران

سیما شاهی

پوشاک ماه سیما

جنسش خیلی خوبه فکر نمی‌کردم اینجوری باشه

سمیه شاهقلی

خانه و آشپزخانه

مد و پوشاک

مواد غذایی

آرایشی و بهداشتی

ابزارآلات و تجهیزات خودرو

فرهنگی، آموزشی و سرگرمی

کالای دیجیتال

ورزش و سفر

سلامت، درمان و طب

صنایع دستی

خدمات کسب و کار

گیاهان آپارتمانی

بسته 6 عددی
کیوانو یک میوه خارجی هست مزه اش مثل کیوی و ترش هست در خانه باغچه و..... میشه پرورش داد

بذرخیار آفریقای یا کیوانو (بسته 6 عددی) 

غرفه گل افشان.

میوه تازه

کیوانو
دو عدد کیوانو یا خیار آفریقایی/خربزه شاخدار؛ رنگ پوست نارنجی و رسیده وآماده مصرف

آیا قیمت این میوه رو گرون قیمت‌گذاری کردیم؟!!🤔

اول یه نکته خیلی مهم راجع به قیمت بگم:قیمت این میوه در سایت های فروش میوه خیلی بیشتر هست، از طرفی داخل هر میوه بین 100تا 300عدد بذر وجود داره.
قیمت هر بذر کینوا در سایت های مختلف بین1200تا 1400تومان هست؛ اما من چون خودم این میوه رو داخل گلخونه کاشتم و دوست دارم همه ازش استفاده کنند با قیمت خیلی پایینتر قرار دادم.💜

توضیحات
‌کیوانو یا خربزه شاخدار!
کیوانو میوه‌ای از مناطق مرکزی و جنوبی آفریقا است. این میوه با عنوان کیوانو شناخته می‌شود، اما به طور غیر رسمی به خیار شاخ‌دار آفریقایی معروف است. هنگام رسیدن، پوست بیرونی ضخیم آن، به رنگ نارنجی روشن درمی‌آید و با برآمدگی یا شاخ‌های کوچک و خاردار پوشانده شده است. گوشت داخلی، از یک ماده ژله‌ای سبز یا نارنجی تشکیل شده که تعداد زیادی دانه خوراکی را در خود جای داده است. 
اگرچه خربزه کیوانو میوه ای نیست که در همه جا پیدا شود و جزو میو‌های خاص و کمیاب است، اما مصرف آن برای سلامتی شما مفید است.

ارزش غذایی کیوانو
کیوانو دارای مجموعه‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که بسیاری از آن‌ها برای رفع نیاز روزانه بدن ضروری هستند. یک خربزه کیوانو (209گرم) حاوی مواد مغذی زیر است.
 کالری: 92
کربوهیدرات: 16 گرم
پروتئین: 3.7 گرم
 چربی: 2.6 گرم
 18 درصد از نیاز بدن به ویتامین C
 6 درصد نیاز روزانه به ویتامین A
 7 درصد ویتامین B6
 21درصد از منیزیم
 13 درصد آهن
 7 درصد زینک
 8 درصد فسفر
 3 درصد کلسیم
میوه کیوانو همچنین حاوی مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که آسیب‌های سلولی ناشی از استرس اکسیداتیو در بدن را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت، سرطان، بیماری‌های قلبی و التهاب را از بین می‌برد. علاوه بر آن مقدار قابل توجه آهن در این میوه وجود دارد. وجود آهن در مواد غذایی به افزایش تولید گلبول‌های قرمز کمک می‌کند.

نحوه خوردن میوه‌ کیوانو
پوست بیرونی این میوه ضخیم و پوشیده از برآمدگی‌های ریز است. به همین دلیل ممکن است با نگاه اول، این میوه خوراکی به نظر نرسد. قبل از رسیدن کامل، میوه به رنگ سبز تیره است. اما به محض رسیدن، به رنگ زرد با سایه‌های نارنجی درمی‌آید. علاوه بر گوشت و دانه‌های داخلی، پوست این میوه هم قابل خوردن است. اگر خواستید پوست آن را هم میل کنید حتما برآمدگی‌های خاردار را جدا کنید. در صورت دلخواه می‌توانید برای طعم‌دار کردن این میوه از شکر یا نمک استفاده کنید.

اگر قصد کاشتن این گیاه رو دارید پیشنهاد میکنم اول میوه رو بخرید چون علاوه بر اینکه میتونید طعم و مزه کیوانو رو امتحان کنید، داخل هر میوه بیش از چند صد میوه هست که میتونید از اونها برای کاشت استفاده کنید.

2عدد خیار آفریقایی یا کیوانو که وزن هر کدام 180تا 200گرم

یا حق

سفارشات با تیپاکس یا باربری ارسال می شود
مبلغ هزینه ارسال بر پایه تیپاکس می باشد

روی این میوه ی استوایی برجستگی های خارمانندی از جنس پوست میوه به چشم میخورد و از سرده ی خربزه ها می باشد. بافت درون آن مثل ژله ، چسبناک و ژلاتینی است. مزه اش هم گاهی شبیه خیار آبلیمو زده و یا ترکیبی از مزه ی موز و لیمو می باشد.

خربزه ی شاخدار (خیار آفریقایی) که به آن طالبی آفریقایی و کیوانو هم گفته میشود میوه ی بومی آفریقا و صحرای "کالاهاری" و زیمباوه و صحرای بزرگ آفریقا  می باشد. در زیمباوه به آن "گاکاچیکا" می گویند

این میوه دو نوع است، بعضی از آنها پوست زرد و برخی پوست سبز رنگ دارند


برخی از مردم دنیا از این میوه سالاد درست می کنند و یا به عنوان چاشنی گوشت مورد استفاده قرار می دهند. برخی دیگر هم از آن برای تهیه بستنی و دسر استفاده می نمایند و دسته ی سوم مزه ی آنرا به طور کلی دوست ندارند و پس از یک بار تجربه اش برای همیشه آن را از لیست خریدهای خود پاک می کنند.

این میوه در ایالات متحده، پرتغال، ایتالیا، شیلی، استرالیا و نیوزیلند هم کاشت میشود و بنا به گفته متخصصان تغذیه سرشار از ویتامین C است. بومیان آفریقا در فصل های گرم و خشک از آن به عنوان ماده ای برای تأمین آب بدن خود استفاده می کنند. 

کیوانو دارای مجموعه‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که بسیاری از آن‌ها برای رفع نیاز روزانه بدن ضروری هستند. یک خربزه کیوانو (209گرم) حاوی مواد مغذی زیر است.
 کالری: 92
کربوهیدرات: 16 گرم
پروتئین: 3.7 گرم
 چربی: 2.6 گرم
 18 درصد از نیاز بدن به ویتامین C
 6 درصد نیاز روزانه به ویتامین A
 7 درصد ویتامین B6
 21درصد از منیزیم
 13 درصد آهن
 7 درصد زینک
 8 درصد فسفر
 3 درصد کلسیم
میوه کیوانو همچنین حاوی مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که آسیب‌های سلولی ناشی از استرس اکسیداتیو در بدن را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت، سرطان، بیماری‌های قلبی و التهاب را از بین می‌برد. علاوه بر آن مقدار قابل توجه آهن در این میوه به افزایش تولید گلبول‌های قرمز کمک می‌کند.

پوست بیرونی این میوه ضخیم و پوشیده از برآمدگی‌های ریز است. به همین دلیل ممکن است با نگاه اول، این میوه خوراکی به نظر نرسد. قبل از رسیدن کامل، میوه به رنگ سبز تیره است. اما به محض رسیدن، به رنگ زرد با سایه‌های نارنجی درمی‌آید. علاوه بر گوشت و دانه‌های داخلی، پوست این میوه هم قابل خوردن است. اگر خواستید پوست آن را هم میل کنید حتما برآمدگی‌های خاردار را جدا کنید. در صورت دلخواه می‌توانید برای طعم‌دار کردن این میوه از شکر یا نمک استفاده کنید.

خربزه شاخدار یا خیار آفریقایی کیوانا

میوه های لاکچری مشهد

بذر و تخم گیاهان

خیار شاخدار یا آفریقایی میوه ای عجیب و غریب یا جالب ترین خیار دنیا و بومی جنوب آفریقا بوده که در قرن گذشته به سایر نقاط جهان نیز راه یافته است. خیار آفریقایی معمولاً به رنگ زرد روشن، نارنجی و کمی مایل به کرمی یا قهوه ای روشن یافت می شود. پوست خارجی کیوانا یا خربزه شاخدار  همانند پرتقال بوده و نحوه قرار گرفتن دانه ها در این میوه همانند خیار است. طعم این میوه همانند موز به همراه ترشی انار است البته هر چه پوست آن روشن تر باشد شیرین تر است. به دلیل شباهت های این میوه ! با کیوی با نام کیوانا نیز شناخته می شود. با تهیه بذر خیار آفریقایی می توانید اقدام به کشت این گیاه به صورت گلدانی و در مزرعه نمایید.

کاشت بذر کیوانو: 
خیار خادار آفریقایی قابلیت رشد در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری و معتدل دارد.  دمای کاشت بذر خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار 25 تا 35 درجه است و جوانه زنی سریع و پرورشی آسان دارد. بهتر است بذر کیوانو را دو روز قبل از کاشت در آب خیس کنید. بعد از آن جوانه زنی به سرعت اتفاق می افتد.

خاک مناسب: 
بهترین خاک برای کاشت بذر خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار ،ترکیبی از پیت ماس و کوکوپیت است. بر روی بذرها به اندازه ی 2 برابر طول بذر خاک بریزید. در هنگام جوانه زنی همیشه بستر کاشت مرطوب باشد و خشک نشود و بهتر است دور از آفتاب مستقیم کاشته شود.

بذر کیوانو (خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار)بسته 5 عددی

فروشگاه بذر فردین کشت

سایر

میوه کیوانو چیست؟

کیوانو که به نام های خربزه شاخدار یا خیار آفریقایی هم شناخته می شود، میوه ای عجیب و غریب بومی بیابان کالاهاری در قاره آفریقا، آفریقای مرکزی و جنوبی است.
خربزه شاخدار دارای دو گونه ی سمی و غیر سمی می باشد؛ پوست گونه سمی آن سبز رنگ و گونه غیر سمی زرد یا نارنجی روشن و دارای برآمدگی است، گوشت این میوه ژله ای و سبز رنگ با دانه های زیاد بوده که ظاهر آن را مانند خیار می کند، طعم کیوانو کمی شیرین مانند خیار است اما وقتی رسیده می شود مزه ی موز پیدا می کند.
کیوانو سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین C، منیزیم، پتاسیم، آهن، فسفر، روی و کلسیم است.

10 عدد بذر کیوانو یا خیار شاخدار  یا خربازه آفریقایی 

بذرهای جادویی

میوه تازه خیار آفریقایی کیوانو 

مزرعه گلس گاردن

خیار آفریقایی کیوانا

کشت کالا

کیوانا خیار آفریقایی

آقای استوایی

ادویه مرغ

آویشن

ادویه کاری

ادویه گرام ماسالا

اسانس خوراکی

برگ بو

بکینگ پودر

پاپریکا

پودر خردل

پودر ژلاتین

پودر سیر

پودر گوجه

پودر لبو

پودر نارگیل

تخم گشنیز

جوز هندی

جوش شیرین

دارچین

رازیانه

رزماری

رنگ خوراکی

زردچوبه

زنجبیل

زیره

سماق

سیاه دانه

فلفل

فلفل سیاه

فلفل قرمز

ادویه مرغ هندی

مرغ مرینید شده با ادویه مرغ هندی خیلی سریع برای یک وعده غذایی فوری و خوشمزه آماده می‌شود. دنیای ادویه‌ها می‌تواند دلهره‌آور به نظر برسد، اما وقتی نقش آن‌ها و نحوه تعامل آن‌ها با یکدیگر را درک کنید، متوجه خواهید شد که ترکیب ادویه‌هایی مانند ادویه مرغ هندی برای رسیدن به طعمی بسیار خوب طراحی شده‌اند. وقتی ادویه مرغ هندی روی هر قسمت دلخواه از مرغ مالیده می‌شود و سپس مرغ‌ها روی اجاق می‌پزند تا طلایی شوند، نتیجه یک غذای خوشمزه است که با هر قاشق مزه آن احساس می‌شود.

آشپزی هندی بیشتر به دلیل ترکیب معطر ادویه‌ها در هر غذا و طیف گسترده‌ای از مواد اولیه شناخته شده‌است. البته ممکن است کمی طول بکشد تا ذائقه خود را تنظیم کنید و به طعم‌های غذاهای هندی عادت کنید، اما زمانی که از این مرحله عبور کنید، عاشق غذاهای خوشمزه و شگفت‌انگیز هندی خواهید شد. انواع غذاهای هندی مجموعه‌ای از گزینه‌های لذت‌بخش غذای گیاهی و غیرگیاهی هستند.

وقتی صحبت از ادویه مرینید به میان می‌آید، می‌توانید هر ترکیب مختلف را با هم مخلوط کنید تا طعم‌های متفاوتی ایجاد کنید. ادویه مرغ هندی دست پزتک نمونه‌ای عالی از ترکیب ادویه‌های هندی است زیرا می‌توان از آن در غذاهای زیادی برای ایجاد طعم‌های مختلف استفاده کرد. این ادویه مرینید مرغ هندی، طعم‌دارترین مرغی را که تا به حال چشیده‌اید به شما می‌دهد و استفاده از آن نیز بسیار آسان است. طعم مرغ، وقتی در مخلوطی از ماست، آب لیمو و گیاهان معطر و ادویه‌جات مرینید شود، بسیار به یادماندنی خواهد بود.

5 غذای محبوب هندی

اگر از مرغ به سبک هندی لذت می‌برید، اهمیت تکه‌ای از مرغ که به طور همزمان تند، خوش‌طعم، لطیف و آبدار است را درک می‌کنید. چه مرغ تندوری، چه مرغ هندی جنوبی، چه مرغ کورما و چه مرغ بریانی، راز طعم بی‌نظیر همه آن‌ها در مرینید کردن مرغ نهفته است. اگر عاشق مرغ هستید، در اینجا 5 غذای محبوب هندی را معرفی می‌کنیم که توصیه می‌کنیم هر زمان که از ادویه مرغ هندی دست پزتک استفاده می‌کنید، آن‌ها را در نظر بگیرید:

کاری مرغ

مورگ کاری یک غذای کلاسیک هندی است که در سس کاری پخته می‌شود. این سس از ترکیبی بی‌نظیر از ادویه‌های خوش‌طعم تشکیل شده‌است. کاری مرغ با تکه‌های سینه مرغ بدون استخوان مرینید شده تهیه می‌شود که در سس خامه‌ای غنی و کره‌ای و ادویه مرغ سنتی هندی پخته شده‌اند. رایحه دل‌انگیز کاری مرغ، شما را وسوسه خواهد کرد. بنابراین، این یک غذا با مرغ است که باید حداقل یک بار آن را امتحان کنید!

مرغ کره‌ای

این غذا احتمالاً محبوب‌ترین غذای هندی در بین غیرهندی‌ها در سراسر جهان است. غذای مرغ بدون استخوان به سبک تندوری با ترکیبی بی‌نظیر از ادویه‌جات در گوجه‌فرنگی، کره و کاری طبخ می‌شود. این مرغ لطیف در دهان شما ذوب می‌شود و اشتهای شما را بیشتر خواهد کرد.

مرغ تیکا ماسالا

مرغ تیکا ماسالا یک غذای محبوب است که با مرغ بدون استخوان پخته‌شده در خامه، سس گوجه‌فرنگی، پیاز، فلفل سبز و ادویه‌های هندی (مانند زردچوبه، گشنیز، سیر، زنجبیل، گرام ماسالا و سایر ادویه‌ها) درست می‌شود. این غذا به دلیل طعم و عطر خود به عنوان ترکیبی مجلل شناخته شده‌است.

مرغ کرایی

کراهی یا کرایی مرغ یک غذای لذیذ، تند و خوش‌طعم شمال هند است که در سراسر جهان محبوبیت دارد. این غذا با مرغ مرینیدشده و سرخ‌شده همراه با سیر، زنجبیل، پیاز، فلفل سبز، گوجه‌فرنگی و ترکیبی از ادویه‌های سنتی هندی و به طور سنتی در ظرف آهنی (کراهی) پخته می‌شود. شما می‌توانید آن را با برنج یا نان به دلخواه میل کنید.

مرغ شاهی قورمه

مرغ شاهی کورما یا شاهی قورمه یک غذای کاری خوشمزه و خوش‌طعم است. این غذا به شکل تکه‌های لطیف مرغ بدون استخوان پخته‌شده و همراه با آجیل سرخ‌شده (شامل بادام هندی و کشمش طلایی) در یک سس ماست یا خامه غنی و مقداری شکر سرو می‌شود. این غذا با طعم‌های مجلل و عطر مست‌کننده خود ذائقه هر علاقمند به مرغ را برانگیخته می‌کند.

اگر عاشق مرغ هستید، حتماً این غذاهای مرغوب را با ادویه مرغ هندی دست پزتک بپزید و امتحان کنید تا طعم و عطر شگفت انگیز غذاهای لذیذ هندی را تجربه کنید.

چرا مرینید کردن مرغ مهم است؟

- مرینید کردن نه تنها از بیرون به مرغ طعم می‌بخشد، بلکه یک مرینید خوب در داخل مرغ نیز نفوذ می‌کند و طعمی کاملاً یکسان به غذا اضافه می‌دهد.

- به دلیل حرارت زیاد تولیدشده توسط آتش، مرینیدها برای کباب کردن اهمیت ویژه‌ای دارند. در حین گریل کردن، حرارت بیش از حد می‌تواند باعث تشکیل مواد مضر شود. احتمال تشکیل این مواد شیمیایی با استفاده از یک مرینید اسیدی کاهش می‌یابد.

- از پیش مرینید کردن مرغ زمان پخت را کوتاه می‌کند و هر چه مرغ بیشتر بپزد، خشک‌تر می‌شود. بنابراین مرینید کردن از خشک‌شدن و چرمی‌شدن مرغ جلوگیری می‌کند، به نرم‌شدن آن کمک می‌کند و مرغ آبدار بودن خود را حفظ می‌کند. همچنین به بهبود ماندگاری مرغ نیز کمک می‌کند.

ادویه مرغ هندی-صد گرمی

ادویه مرغ هندی-صد گرمی

محمد جواد صدرزاده