گل نسترن یا ایت بورنی که با نام انگلیسی Dog rose و نام علمی rose canina شناخته می شود از جمله گل هایی است که به شکل وحشی رشد می کند و می تواند تا سه متر بالا برود، این گیاه که گل های قرمز یا سفید رنگی دارد معمولا در نواحی معتدل دنیا مانند اروپا و خود ایران رشد می کند و سرشار از خواص مختلف است، دمنوش گل نسترن در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد و در درمان بیماری های مختلف آن را تجویز می کنند. این گیاه سرشار از ویتامین های مختلف مانند ویتامین ث، آ، کا، ب1، ب2، و ب3 است که اهمیت زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته و خاصیتی آنتی اکسیدانی دارند، پکتین، نیاسین، اسید چرب، اسید سیتریک، اسید مالیک، پتاسیم، کلسیم و فیبر از جمله عناصر مهم تشکیل دهنده این گیاه برای بدن هستند. این گیاه و چای آن دارای مزاجی گرم و خشک است و از این جهت در مصرف آن باید دقت داشت، اگر شما جزو افرادی هستید که مزاجی گرم دارید امکان واکنش های آلرژیک در شما بیشتر است، مصرف این چای بخصوص در فصول گرم به شما توصیه نمی شود، البته اگر دچار زیاده روی نشوید می توانید از این چای استفاده کنید. برای تقویت دستگاه گوارش خود می توانید سراغ نسترن بروید، دمنوش این گیاه درد معده را کاهش می دهد و در درمان یبوست و اسهال موثر است، علاوه بر این می تواند نفخ را هم کاهش دهد و انگل روده را رفع کند، علاوه بر مصرف دمنوش این گیاه می توانید در وعده های صبحانه از مربای آن استفاده کنید تا یبوست را به ...