ادویه پول بیبر یک کیلویی - فلفل پول بیبر - فلفل حلبی - فلفل ترکیه ای - فلفل عربی
4.5( 2 نظر)
- ارسال غرفه دار:همین الان
- ارسال از:اصفهان
پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفه‌دارها
تسویه با غرفه‌دار فقط بعد از رضایت مشتریویژگیهای محصول
- وزن خالص:1000 گرم
- زمان ماندگاری:زمان ماندگاری 18 ماه می‌باشد ولی باتوجه به محیط نگهداری محصول افزایش یا کاهش میيابد.
- سایر توضیحات:خاستگاه پول بیبر یا فلفل حلبی، شهر حلب در شمال سوریه و نزدیک مرز ترکیه است؛ این فلفل در کشورهای ترکیه و سوریه به عنوان چاشنی غذاهای خاورمیانه ای و مدیترانه ای استفاده می شود. ظاهر این فلفل شبیه فلفل دلمه ای بوده و کاملا گوشتی است؛ به همین دلیل بعد از خارج کردن دانه ها آن را به صورت پولکی خورد کرده و نیمه خشک می کنند، سپس آن را به روغن و نمک آغشته و بسته بندی می کنند. این فلفل از نوعی گیاه فلفل گوشتی نسبتاً شیرین (شبیه فلفل چارلستون) به دست می آید. فلفل قرمز ترکیه ای یا Pul Biber به انگلیسی Aleppo Pepper، و به عربی فلفل حلبی (حلب) به عنوان ادویه در طباخی برخی کشورهای خاورمیانه و کشورهای سواحل دریای مدیترانه مورد استفاده قرار می گیرد. بدین معنی که در گذشته های دور درمسیر جاده ابریشم به خصوص شمال سوریه و کشور ترکیه وجود داشته است. این نوع فلفل، نیمه خشک چرب و ساتوری شده است.
- مناسب برای:رنگ قرمز شرابی و حالت پرک ادویه پول بیبر باعث می شود که بسیاری از آشپزها در دیزاین غذا از این ادویه ملایم استفاده کنند. پول بیبر ترکی می تواند جایگزینی مناسب برای پاپریکا و فلفل قرمز در طبخ غذاها باشد ، البته میزان تندی غذا را باید متناسب با ذائقه خودتان تنظیم نمایید. از پول بیبر ترکی به همراه روغن زیتون و آبلیمو برای طعم دار کردن مرغ و گوشت کبابی استفاده می شود. شما میتوانید پول بیبر ترکی را به عنوان چاشنی سالاد ، به همراه تخم مرغ نیمرو یا آب پر ، در سس پاستا و ماکارونی ، همراه با غذاهای گیاهی ، سالاد سیب زمینی ، سیب زمینی سرخ شده و غذاهای دریایی استفاده کنید. در سوریه از ادویه پول بیبر برای طعم دار کردن آجیل ها هم استفاده می شود. میتوانید مقداری پول بیبر را با روغن زیتون مخلوط کرده و کمی حرارت دهید و سپس در شیشه ای در بسته نگهداری کنید و به عنوان طعم دهنده و رنگ دهنده انواع سالاد از ان استفاده کنید.
- شیوه نگهداری:در جای خشک و ظروف در بسته با رنگ های تیره دور از نور خورشید نگهداری شود.
درباره محصول
فلفل پول بیبر چاشنی طعم دهنده همچنین عطر دهنده وهمینطور رنگ دهنده می باشد که در اکثر غذاها می توان از آن استفاده کرد، در ضمن جایگزین مناسبی به جای فلفل قرمز پودری می باشد. ...
تجربه‌های خریداران
غرفه‌دار
160٬000
قفسه‌های این غرفه
لیست های شامل این محصول
سایر محصولات مشابه