ویژگی‌های محصول: تهیه‌شده از آرد گندم درجه یک پروتئین بالا برای ایجاد بافت کش‌دار و انعطاف‌پذیر دارای آنزیم‌های بهبوددهنده عملکرد خمیر بدون نیاز به افزودن مواد اضافی (آماده مصرف) مناسب برای مصرف خانگی و فست‌فودها و پیتزافروشی‌ها بافت عالی، طعم خوب و تردی مناسب پس از پخت 🍕 طرز استفاده: مقدار مورد نیاز از آرد پیتزا سحر را در ظرف بریزید. به ازای هر پیمانه آرد، حدود ⅓ پیمانه آب ولرم، کمی روغن مایع و ½ قاشق چای‌خوری خمیرمایه فوری اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده و ورز دهید تا خمیری نرم و یکدست به‌دست آید. خمیر را در ظرف درب‌دار یا پوشیده با پارچه استراحت دهید (حدود 30 تا 60 دقیقه تا حجمش دو برابر شود). خمیر را باز کرده، روی سینی قرار دهید و با مواد دلخواه تزئین و داخل فر قرار دهید. در دمای 180 تا 200 درجه سانتی‌گراد، به مدت 15–20 دقیقه بپزید تا خمیر طلایی و ترد شود. 🥖 موارد استفاده: پخت انواع پیتزاهای خانگی و صنعتی مناسب برای تهیه نان‌های فلت، نان سیر، پیتزای لقمه‌ای و رول‌های پنیری استفاده در فست‌فود، قنادی‌ها و کترینگ‌ها