ملون زرد نوعی طالبی شیرین و آبدار به رنگ زرد است که قسمت گوشتی سبز رنگی دارد. از طریق بذر تکثیر می‌شود که خواص بسیاری دارد. برای آبمیوه، دسر و تازه خوری از آن استفاده می‌کنند. گیاهی یکساله است که به صورت رونده رشد می‌کند.