روغن زرد گاوی از خامه

روغن زرد حیوانی از شیر گاو تهیه می شود. در زبان ترکی به آن ساری یاغ می گویند. روش تهیه آن به شکل سنتی، به این صورت است که ماست را دوغ کرده، آن را به درون مشک می ریزند و بسیار تکان می دهند. ...