ساورکرات آلمانی همان کلم ترش تخمیر شده با آب میانبافتی کلم و نمک بدون بوده که بدون ذره ای آب یا سرکه و به روش تخمیر لاکتیکی تولید میشود. این ساورکرات به دلیل تخمیر با سه ماده ضد التهاب: زنجبیل تازه، زردچوبه و دانه فلفل سیاه، خواص بالای سلامتی داشته سرشار از باکتریهای پروبیوتیک بوده، یک ضدالتهاب، ضد ویروس و ضدعفونت قوی بوده، پاکسازی کننده بدن از سمومه، پوست رو به شدت روشن می‌کنه و ...