این ترشی مخلوط سبزیجات، برخلاف ترشی یا شورهای مخلوط معمولی بدون ذره ای سرکه و به روش تخمیر لاکتیکی و با نمک بدون تهیه شده و سرشار از سویه های مختلف پروبیوتیک می‌باشد. دارای فواید بیشمار برای سلامتی بدن و دستگاه گوارش بوده و با تنظیم میکروبیوم، سیستم ایمنی را تقویت و از بروز بیماریهای مختلف جلوگیری میکند. (افراد دارای نقص ایمنی و بیماریهای خاص یا خودایمن با مشورت پزشک مصرف نمایند)