وزن خالص:

1500 گرم

شیوه نگهداری:

یخچال

سایر توضیحات:

دیگر خواص آنها: آب پنیر و آب ماست موجب می شود که سیستم ایمنی بدن قوی شود. حاوی اسید آمینه هاییست که در تولید لنفوسیتهای t که نقش مهمی در دفاع از بدن دارند، کمک می کند. بافتهای بدن کمتر تحلیل می روند سطح سلامتی افزایش می یابد و فرآیند بهبودی پس از بیماری، تسریع می شود. این ماده برای افرادی که از خوردن پروتئین منع شده اند مفید است زیرا مقدار چربی و پروتئین آن پایین است. میزان مواد معدنی مانند کلسیم و ویتامینهایی مانند B2 و B6 در آن زیاد است. برای مصرف بهتر است قبل از صبحانه و شام یک لیوان میل کنید. این ماده برای دفع سنگ کلیه و صفرا مفید است. زیرا بخش زیادی از آن آب است میزان کلسیم و پروتئین آن باری برای کلیه نیست. مدر است و موادی چون اگزالات و اسید اوریک را دفع می کند.  به دلیل اسیدی بودن و حالت ملین، باعث درمان و از بین رفتن سنگهای صفرا در مراحل ابتدایی می شود. آب پنیر و آب ماست بدن را از بلغم پاکسازی می کند. برای افرادی که دچار تورم مفاصل ناشی از بلغم می شوند، در بلند مدت مفید است.

زمان ماندگاری:

۶ماه در یخچال

مناسب برای:

شیر از دو نوع پروتئین تشکیل شده ‌است. پروتئین کازئین 80 درصد و آب پنیر 20 درصد آن را تشکیل می‌دهد. آب پنبر پروتئین کاملی است که شامل 9 آمینواسید ضروری می‌شود. آب پنیر، در واقع قسمت آبکی شیر است که از چربی شیر جدا شده‌ است. موقع درست کردن پنیر، چربی‌های شیر لخته می‌شوند و پنیر را می‌سازند و پروتئین آب پنیر از آن جدا می‌شود. در گذشته از خواص آن باخبر نبودند و معمولا آب پنیر را دور می‌ریختند. امروزه فواید بسیاری برای این محصول پیدا کردند، به همین دلیل پروتئین آب پنیر را به صورت یک مکمل پروتئینی به نام Whey در بازار عرضه کرده‌اند. پودر آب پنیر روش مناسبی برای افزودن پروتئین در برنامه غذایی است. ورزشکاران و بدنسازان بعد از ورزش از آب پنیر استفاده می‌کنند، زیرا این پروتئین برای عضله‌سازی، کاهش وزن و کاهش اشتها بسیار مفید است.