از یه غرفه بخر، با ارسال رایگان ببر!

بازارچه‌ها

بازارچه‌ها
راسته روغن‌های خوراکی راسته شیرینی، آجیل و خشکبار راسته عسل و فراورده های آن راسته حبوبات و برنج راسته ادویه و چاشنی‌ها راسته اَرده و شیره راسته چای و قهوه و شکر راسته میوه خشک راسته پروتئین و لبنیات راسته زیتون و ترشی و مربا راسته خرما و کشمش راسته نان و غلات راسته غذای خانگی راسته میوه و سبزی راسته سرکه و آبلیمو راسته سبزی خشک
راسته گیاهان دارویی راسته روغن‌های درمانی راسته مرهم‌های گیاهی راسته عرقیات و شربت‌ها راسته سویق و قاووت راسته دم نوش‌ها راسته سبزی خشک
راسته بهداشت فردی راسته پوست و مو راسته آرایشی
راسته زیورسازان راسته کاردستی راسته بافندگان راسته فلزکاران راسته عروسک سازان راسته نجارها راسته دوزندگان راسته قالی بافان راسته چرم دوزان راسته سفالگران راسته شیشه‌گران راسته نگارگری راسته حصیربافان
راسته کیف و کفش راسته پوشاک زنانه راسته پوشاک مردانه راسته پوشاک کودکان راسته لباس ورزشی
راسته کتاب و مجله راسته بازی و سرگرمی راسته خدمات محتوایی راسته لوازم التحریر راسته خدمات و آثار گرافیک راسته اپلیکیشن و بازی رایانه‌ای
راسته لوازم آشپزخانه راسته تزئینات راسته شوینده‌های طبیعی راسته اتاق خواب راسته گل و گیاه راسته اتاق بچه
خورش ماست سنتی تاج الملوک
خورش ماست سنتی تاج الملوک

خورش ماست سنتی تاج الملوک

تولید و عرضه خورش ماست ( خورشت ماست ) سنتی درجه 1 اصفهان
60٪
نمره غرفه
فروش کل غرفه: +10 تاسیس: 1 تیر 98 آخرین فعالیت: 5 ماه پیش
غرفه‌دار: فاطمه دهقانی
اصفهان
پیام غرفه‌دار: ارسال رایگان در اصفهان برای خرید بالای 20 ت. ارسال به شهرهای دیگر بالای 5 کیلو امکان پذیر است.هر روز 2 زمان ارسال داریم 10 تا 12 و 18 تا 20 اگر سفارشتان قبل از ساعت 9 یا 17 باشد در زمان ارسال بعدی تحویل میگیرید.اگر انتهای آدرس تاریخ و زمان مد نظر رو قید کنید راس آن تحویل میگیرید.
gift
10 هزار تومان هدیه دریافت کنید

محصولات

غرفه خورش ماست سنتی تاج الملوک
محصولی برای این غرفه ثبت نشده است.

درباره

غرفه خورش ماست سنتی تاج الملوک

قصه محصول

خورش ماست ( یا خورشت ماست ) یک دسر اصیل متعلق به اصفهان است که با پیشینه ی دست کم صد ساله ی خود در میهمانی‌ های مجلل و بزرگ اصفهان دیده می‌شود . خورش ماست در قدیم یک غذای اصلی درباری بود ولی امروزه به عنوان دسر مصرف می‌شود . خورش ماست زیرکی ، مشکل پسندی ، ذوق هنری و مزه‌ های اصیل اصفهانی‌ را در خود جمع کرده است . شاید کمتر دسری را اینگونه مغذی ، خوش آب و رنگ و خوشمزه بتوان پیدا کرد . به ویژه وقتی این غذای خوشرنگ با زرشک قرمز و خلال پسته سبز تزئین می‌شود . اگر تا این لحظه تمایلی به میل کردن این غذای هنرمندانه پیدا نکردید لازم است بدانید که هم جسم را قوت می‌ بخشد و هم روح را جلا می‌دهد ؛ طعم ویژه این دسر حتی اگر فقط چند قاشق بعد از خوردن غذای اصلی باشد همچنان در دهان می‌ماند و تمایلتان را برای خوردن آن در نوبت‌ های بعدی غذایی دو چندان می‌کند . انتخاب گوشت گردن و سردست گوسفند ، ماست چکیده با شیرینی عسل یا شکر و جادوی زعفران ، دسر سنتی خورش ماست را به یک مکمل غذایی مفید و فرح بخش تبدیل کرده است . این دسر منبع غنی از کلسیم است که مصرف آن برای زنان باردار اهمیت زیادی دارد . همچنین برای سالمندان که در خطر ابتلا به پوکی استخوان و جذب پایین کلسیم قرار دارند مصرف خورشت ماست بسیار مفید است . برای کودکان که در حال رشد هم هستند و نسبت به مصرف گوشت علاقه نشان نمیدهند یک انتخاب ایده آل است چون متوجه گوشت داخل محصول نمی‌شوند . این دسر برای افراد لاغری که نیاز به ریز مغذی‌ ها دارند هم بسیار توصیه میشود . نکته قابل بیان دیگر در مورد فواید این دسر خوش خوراک این است که مواد مغذی متنوع تری به بدن مصرف کننده می‌رساند و جالب تر اینکه در پخت آن از نمک ، ماست چکیده شور یا ترش هم استفاده نمی‌شود . برخی پزشکان مصرف به اندازه خورش ماست را به دلیل وجود مواد غذایی ارزشمند مانند پروتئین ، چربی ، ویتامین و قند برای گروه‌های آسیب پذیر جامعه همچون کودکان ، زنان باردار و سالمندان مفید می‌دانند .

درباره یک زندگی

به دنبال راه اندازی کسب و کاری نو مسیرمان به یک حس گره خورد . عشق به یادگاری کهن شهر زیبایمان اصفهان ؛ تصمیم به احیای این مهمان دیرینه گرفتیم . مهمانی که رنگ و آبش هنوز بر سفره ها و مجالس مردم این شهر هست اما اصالت خود را مظلومانه گم کرده بود ...
تصمیم گرفتیم سنت این دسر اصفهانی را احیا کرده و به زبان مردم این شهر طعم اصالت و فرهنگ را بچشانیم . در این راستا هفته ها جستجو کردیم . از پیدا کردن رد پای این دسر شاهانه در فرهنگ و تاریخ نصف جهان گرفته تا تست خانگی با اطرافیانمان و یافتن بهترین مواد اولیه ، مناسب برای تهیه ی خورش ماستی که تجلی ارزش و جایگاه آن در فرهنگ ما باشد . پس از آن برای به نمایش گذاشتن تحفه ی تاج الملوک آشپزخانه ی ما بازار خرید شما شد و اینگونه برای اولین بار در ایران تولید خورش ماست سنتی اصفهان را در حضورتان و مقابل دیدگان شما انجام میدهیم تا اعتماد چشم و دلتان را بدست بیاوریم .

درباره یک مکان

مرز آشپزخانه ی ما و حضور شما به نازکی یک تار موست .
این غرفه در سراسر اینترنت

نظرات کاربران

غرفه خورش ماست سنتی تاج الملوک
احمدمحمدی
5 بهمن 98
با سلام خورش ماستون خیلی خوشمزس ولی متاسفانه هر شغلی که با کمی مشتری مواجه میشه با کوچکترین افزایش قیمت مواداولیه فورا چندین برابر به قیمت خودش اضافه می کنه ولی نمیدونه که با این کار هم تعداد مشتری هاشو ازدست میده وهم کسانی که قبلا ماهیانه چندین بار خرید می کردند مجبورن خرید خودشون را به حد اقل برسونن . من چندین ساله از تاسیس تا حالا ازتون خرید می کردم ولی متاسفانه شما با بالا رفتن قیمت گوشت و زعفران قیمت های خودتون را به شدت بالا بردید ولی حالا که هم گوشت وهم زعفران کاهش بسیار زیادی نموده شما نه تنها از قیمت خودتون کم نکردید بلکه یک کیلو خورش ماست ساده را به 66000 تومن افزایش دادید !!!!!! مگه آنالیز یک کیلو خورش ماست چقدر گوشت می بره وچقدر زعفران ؟؟ داخل ظرف گردویی تون هم نصف گردو اضافه می کنید و چندین هزارتومن به قیمت خودتون اضافه می کنید . متاسفانه همینطور که جناب رجایی هم فرمودن وکاربران دیگه خیلی قیمت هاتون را بردید بالا و رضایتمندی مشتری اصلا براتون مهم نیست واین باعث میشه برکت از کار بره تو یک کیلو خورش ماست مگه چیزی غیر از مجموع وزن ماست کیسه انداخته - گوشت - شکر و زعفرانه؟؟؟
احمد رجایی
13 تیر 98
سلام ممنون بابت توضیحاتتون. از بس تعریف کردین ترغیب به خرید شدیم. خداراشکر همه کسانیکه سر سفره میل کردن راضی بودن. فقط یکم گرم بدست ما رسید. یعنی اگر سرد باشه خیلی به لذت خوردنش افزوده میشه. درهرحال عالی بوود. ممنون
فاطمه دهقانی
بله متاسفانه چون دیر سفارش دادید و میخواستید سریع ارسال کنیم تازه ی تازه آماده شده رو تحویل دادیم و هنوز توی یخچال نگذاشته بودیم که سرد بشه و مسافت زیادی رو هم داخل ماشین بود تا بدستتون برسه که مزید بر علت شد. اما نکته ی مهمی رو فرمودین که در سفارشات بعدیتون از خجالتتون در میایم.
عاطفه راهدان
9 تیر 98
چقدر جذابه غرفه‌تون. من دو-سه سالی هست که از اصفهان به قم نقل مکان کردم... کاش امکان ارسال مواد غذایی به شهرهای دیگه هم وجود داشت که از غرفه‌تون خرید میکردم. موفق باشید!
فاطمه دهقانی
سلام خانم راهدان عزیز ممنونم بابت لطفتون. خوشحالم که غرفم نظرتون رو جلب کرده. من توی قسمت پیام غرفه دار عرض کردم که ارسال به خارج از اصفهان برای حدود 5 کیلو به بالا با هماهنگی پشتیبانی امکان پذیر هست و خوب طبیعتا بابت شرایط خاص ارسال این محصول مجبوریم فعلا تحت شرایط خاص با کمک پشتیبانی این کار رو انجام بدیم عزیزم.