خورش ماست یا خورشت ماست یکی از غذاهای اصیل و سنتی مردم اصفهان است. این غذا خورش نامیده می‌شود اما در واقع به عنوان دسر، پیش غذا و یا به عنوان غذایی مقوی برای باز کردن روزه در ماه مبارک رمضان استفاده می‌شود. خورش ماست طعم شیرینی داشته و به صورت سرد سرو می‌شود. این غذا از ماست چکیده، گوشت گردن گوسفند، زعفران و شکر و زرده تخم مرغ تهیه می‌شود و در آن کمی زرشک و خلال بادام یا گردو و گاه گلاب می‌ریزند. این غذای هلیم‌ مانند و کشسان، امروزه به عنوان دسر مصرف می‌شود. محصول ما بصورت روزانه تولید میشود و مشتریان روزانه خود را از همشهریان و حتی رستوران ها وهتل های مختلف در اصفهان دارد و سفارش شما باسلامی عزیز هم از تولید تازه ارسال میشود و نه یخچالی و... . اگر با قیمت این دسر در سطح شهر آشنا باشید، متوجه قیمت مناسب محصول ما خواهید شد که علت آن را نه کیفیت پائین بلکه تولید روزانه و فروش عمده به رستوران هاو غیره... را میتوان علت آن دانست. در یک خورش ماست ایده آل باید از گوشت گردن گوسفند ونه گوشتی دیگر و مقادیر قابل قبولی از زعفران و گردو استفاده شود که مجموعه ی ما این اصل را با جدیت تمام رعایت میکند. *کافیست یکبار امتحان کنید* سفارش هایی که تا ساعت 12 ظهر ثبت شوند، محصول از تولید تازه، تا فردای آن روز به دستشان خواهد رسید.(تحویل یکروزه در اصفهان)