سماق قهوه ای به دلیل داشتن اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قوی، به عنوان گزینه‌ای امیدوارکننده برای کاهش شرایط مختلف التهابی شناخته شده است. تحقیقات نشان داده‌اند که عصاره‌های این گیاه می‌توانند استرس اکسیداتیو را کاهش دهند، نشانگرهای التهابی را کم کنند و در محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد مؤثر باشند.