می گویند وقتی روزه گرفته اید و ساعت ها گرسنه مانده اید، بهتر است در وقت افطار روزه خود را با چند دانه خرما باز کنید. اطبای سنتی خوردن خرما ناشتا در وعده صبحانه را هم توصیه می کنند. این کار علاوه بر این که سنت است، توجیهات پزشکی و طبی هم دارد. خوردن خرما ناشتا می تواند انرژی تمام طول روز شما را تامین کند و نیاز بدن تان به بسیاری از مواد معدنی و ویتامین های ضروری را به خوبی برطرف نماید. خوردن خرما در وعده صبحانه به صورت ناشتا البته بستگی به طبع شما و نوع خرمایی که مصرف می کنید هم دارد. ما این یادداشت را به این موضوع اختصاص داده ایم و جنبه های مختلف آن را کاملا بررسی کرده ایم. این یادداشت را تا آخر بخوانید تا بدانید که خوردن خرما ناشتا چه فوایدی دارد و چگونه می تواند به بدن شما کمک کند.
خواص خوردن خرما صبح ناشتا
مدرسه که می رفتیم، معلم و ناظم می گفتند صبح ها بدون ناشتایی سر کلاس نیایید. حرفشان هم درست بود. بدون ناشتایی انگار مغز دیرتر روز خودش را شروع می کند. ناشتایی اولین چیزی است که شما بعد از 10 تا 12 ساعت نخوردن غذا و مواد انرژی زا می خورید. می شود ناشتایی را با وعده صبحانه یکی در نظر گرفت. در این حالت معده کاملا خالی است و آماده است اولین چیزی را که واردش می شود به خوبی تحلیل و هضم کند و برای گوارش به روده بفرستد. به خاطر همین سالم بودن وعده ناشتایی و صبحانه از اهمیت بالایی برخوردار است چون می تواند کیفیت کارکرد مغز و ارگان های بدن را با تامین انرژی سالم و رساندن مواد مفید به آن ها تضمین کند. یکی از بهترین مواد غذایی که می توانید در وعده ناشتایی و صبحانه اصلی بخورید خرماست.
فهرست:
خرما به خاطر داشتن مقادیر قابل توجهی قند مفید میوه ای یا فروکتوز، یک منبع عالی برای تامین کربوهیدرات بدن است. کربوهیدرات ها ترکیباتی هستند که بدن ما آن ها را برای تامین انرژی مصرف می کند. علاوه بر قند و کربوهیدرات، خرما می تواند نیاز روده ها به فیبر را هم تامین کند. خرما ویتامین های A، B، C و E و املاح معدنی ضروری برای بدن را هم به وفور در خود دارد و برای همین داوطلب باصلاحیتی برای خورده شدن در وعده ناشتایی و صبحانه است.
برخی از خواص خوردن خرما صبح ناشتا عبارتند از:
- تامین انرژی بدن با قندهای مفید میوه ای یا فروکتوز
- تامین قند مورد نیاز برای بیماران دیابتی با خوردن 1 تا 2 عدد خرما در وعده صبحانه (البته با مشورت پزشک)
- درمان کم خونی و عوارض ناشی از آن مانند ضعف و بی حالی با تامین آهن مورد نیاز بدن برای بازتولید گلبول های قرمز
- مناسب برای بانوان به خصوص دختران تازه بالغ به خاطر داشتن مقادیر مناسبی از آهن و کمک به خون سازی در بدن
- مناسب برای مادران باردار با تامین نیازهای اساسی بدن مادر و جنین
- تامین فیبر مورد نیازهای دستگاه گوارش به خصوص روده ها در طول روز و تقویت فرآیند هضم غذا در وعده های غذایی بعد از صبحانه به خاطر داشتن مقادیر مناسبی از فیبر
- مناسب جهت رفع بیماری های گوارشی مانند اسهال به خاطر داشتن مواد معدنی مفید
- تقویت قوای جنسی و شانس باروری و بچه دار شدن در خانم ها و آقایان و افزایش ترشح هورمون های مردانه و زنانه در بدن با مصرف هر روزه و منظم خرما در وعده ناشتا
- بهترین راه برای درمان لاغری مفرط به خاطر داشتن کربوهیدرات های مقوی
- تامین حد مناسبی از پروتئین مورد نیاز بدن در ابتدای روز به خصوص برای ورزشکاران
- رساندن کلسیم ضروری برای غضروف سازی و استخوان سازی به بدن و مفید برای بچه های در سن رشد و افراد در خطر بیماری پوکی استخوان
- بهبود عملکرد قلب، کلیه، دستگاه عصبی و عضلات بدن به خاطر تامین شدن پتاسیم مورد نیاز بدن در وعده صبحانه با خوردن خرما
- تنظیم نیاز بدن به آب، جلوگیری از احتباس آب در بافت های بدن و رفع ورم صورت و بدن به خاطر رساندن مقدار مناسبی از سدیم به بدن
- کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها، لیگنان ها، اسیدهای فنولیک و پلی فنول ها، مواد ضد التهاب و فرسایش هستند که به اصطلاح آنتی اکسیدان نامیده می شوند. این مواد در خرما فراوان هستند و خوردن آن ها با خرما در اول صبح باعث جلوگیری از التهاب ارگان های بدن، جلوگیری از پیشرفت بیماری های مزمن، جلوگیری از التهاب و در نتیجه ابتلا به بیماری های سلولی بدخیم مانند سرطان می شوند.
- اگر می خواهید درباره خواص خرما بیشتر بدانید، می توانید مقاله دیگری را که در همین زمینه در مجله باسلام نوشته شده را مطالعه کنید. در آن مقاله خواص و فواید خرما برای بدن به طور کامل و مفصل شرح داده شده است.
خوردن خرما ناشتا برای لاغری و چاقی
گفتیم خرما مقادیر زیادی فیبر دارد که می تواند نیاز بدن را در هنگام گوارش غذا رفع کند. فیبر در روده ها باعث می شود یبوست و اسهال هیچ کدام مجال بروز پیدا نکنند. وجود فیبر در خرمایی که ناشتا مصرف می کنید فواید دیگری هم دارد؛ از جمله برای کاهش وزن چاق ها و افزایش وزن لاغرها مفید و موثر است. شاید بپرسید چگونه خرمای ناشتا می تواند هم برای چاقی و هم برای لاغری مفید باشد؟
فیبر موجود در گیاهان و میوه هایی مانند خرما، وارد دستگاه گوارش شما می شوند اما خودشان دچار هضم و گوارش نمی شوند. این مواد الیافی طبیعی هستند که دستگاه گوارش ما قادر به هضم آن ها نیستند. اما وقتی این الیاف فیبری در غذایی وارد بدن می شوند، باید به همراه دیگر مواد در فرآیند هضم و گوارش شرکت کنند. به خاطر همین می توانند بدن را وادار کنند که برای هضم آن ها هم کالری بسوزاند. اما هر قدر هم که بدن برای هضم این مواد انرژی مصرف کند، نمی تواند آن ها را تحلیل و تجزیه کرده و از آن ها کالری بگیرد. به این ترتیب فیبرها در روده های ما باعث افزایش فرآیند کالری سوزی می شوند و می توانند از چربی های اضافی موجود در بدن کم کرده و در دراز مدت باعث لاغری شوند.
این فرآیند برای لاغرها برعکس اتفاق می افتد. در خرما، قند و الیاف فیبری در هم تنیده شده اند. کبد می تواند قند موجود در خرما را نسبت به قند ساده به شکل بهتری تجزیه و ذخیره کند. این وفور قند طبیعی در خرما می تواند برای افراد لاغر برای افزایش وزن و جبران ذخایر کالری یک شانس عالی باشد. اگر لاغر باشید و خرما را در وعده صبحانه مرتب مصرف کنید، می توانید در میان مدت وزن مناسبی اضافه کنید و از لاغری دربیایید.
اما اگر چاق هستید و به دنبال مواد غذایی سالم و خوشمزه برای رژیم غذایی کاهش وزن می گردید، مقاله خرما برای لاغری را بخوانید تا با راه های این کار و روش مصرف آن آشنا شوید.
خوردن خرما ناشتا در بارداری و شیردهی
خوردن خرمای ناشتای برای مادران در دو دوره بارداری و شیردهی بسیار مناسب است. به این دلیل که خرما با داشتن مقادیر فراوان آهن، می تواند از عوارض کم خونی ناشی از دوران بارداری کم کند و با تقویت دستگاه گوارش مادر، کار غذارسانی به جنین را هم آسان کند. به این صورت که با تامین مواد ضروری بدن مانند کربوهیدرات و پروتئین، ویتامین ها و املاح معدنی به بهترین شکل، در ابتدای روز و هنگامی که مادر و جنین هر دو نیاز به دریافت مواد مغذی دارند، آن هم به صورت فوری و با هضم راحت، نیازهای غذایی مادر و جنین را تامین می کند. با خوردن خرما در ابتدای روز توسط مادر، سیستم گردش خون هم تقویت می شود و مواد مغذی بهتر و راحت تر به جنین می رسند.
خوردن خرما ناشتا برای مادران شیرده هم خوب است. همان طور که می دانید شیر دادن ربط مستقیمی به سیستم گردش خون دارد. خوردن خرما در اول صبح برای مادران توصیه می شود چون می تواند شیر آن ها را با مواد مغذی ضروری غنی کند و این شیر غنی را، با تقویت سیستم گردش خون، به غده های شیرساز در سینه مادر برساند و کار شیردهی را برای مادر راحت تر کند.
خوردن خرما ناشتا برای معده و گوارش
معده وقتی که در طول شب از غذا خالی می ماند، به خاطر ترشح مواد هاضمه، دچار اسیدیته می شود. یعنی ترشح و تجمع اسید معده در آن زیاد می شود بدون این که ماده خاصی برای هضم کردن در میان باشد. ادامه این روند می تواند به آسیب به دیواره های معده و بروز بیماری زخم معده شود. وقتی صبح ناشتا خرما می خورید، معده خود را از زخم شدن در امان نگه می دارید. چون خرما خاصیت قلیایی دارد و ضد اسیدی می باشد. با ورود خرما به معده، ترکیبات قلیایی آن با ترکیبات اسیدی معده واکنش نشان داده و آن را خنثی می کنند. به این ترتیب خرمای ناشتا می تواند معده شما را از ناراحتی نجات دهد.
گفتیم که خرما با داشتن مواد مغذی عالی و الیاف طبیعی فیبر، می تواند گوارش غذا را آسان کند و روده ها را به تحرک و فعالیت مفید وادارد. خرما ناشتا برای همه افراد حتی آن هایی که دچار بیماری قند هستند هم مفید است. با خوردن خرما می توانید دستگاه گوارش خود را تقویت کرده و از بیماری محافظت کنید.
خواص خوردن خرما ارده ناشتا
کسانی که دچار بیماری های ناشی از طبع سرد و بلغمی هستند، می توانند با صبحانه ارده خرمایی خود را از شر این عارضه خلاص کنند. خرما طبع گرمی دارد و وقتی با ارده که آن هم از خوراکی های گرم است ترکیب می شود، قاتل تمام گونه های سردی است و اگر این خوراکی، در وعده صبح و ناشتا مصرف شود، می تواند تمام بیماری های ناشی از سردی را درمان کند.
برای مثال زن یا مردی که دچار کاهش میل جنسی شده اند و کیفیت زندگی جنسی آن ها پایین آمده است، با خوردن خرما ارده ناشتا می توانند به راحتی این مشکل را درمان کنند بدون این که نیازی به مراجعه به پزشک و مصرف داروهای شیمیایی داشته باشند. این صبحانه می تواند ضعف، تعریق سرد، کسلی و بی حوصلگی، ناراحتی های ریوی و دیگر مشکلات سردمزاجی را هم تا حدود زیادی درمان کند.
خواص خوردن شیره خرما ناشتا
شیره خرما از جوشاندن خرما و رد کردن آن از صافی به دست می آید. این فرآیند می تواند بعضی از خواص خرما را تقویت کرده و بعضی از خواص دیگر آن را تضعیف نمایند. برای مثال، جوشیدن و تبدیل شدن خرما به شیره می تواند قند آن را متمرکز کرده و شیرینی بیشتری را به دست بدهد، اما صاف کردن آن بعد از جوشاندن می تواند فیبر آن را که از مهم ترین بخش های آن است و خواص زیادی دارد از دسترس خارج کند.
برای مصرف ناشتا و صبحانه، بهتر است خرمای بدون فرآوری را استفاده کنید. البته اگر خود خرما در دسترس نیست، می توانید از شیره خرما هم برای ناشتایی بخورید. شیره خرما هم تقریبا می تواند همان خواص خرما ناشتا را داشته باشد. اما گزینه اول و ترجیحی همان خرمای طبیعی است.
خواص خوردن شیر و خرما ناشتا
شاید دوست داشته باشید خرما را به شکلی راحت تر و خوشمزه تر برای صبحانه مصرف کنید. پیشنهاد ما به شما شیرخرما است. ترکیب این دو ماده مغذی می تواند یک صبحانه کامل را برای شما به ارمغان بیاورد. می دانیم که شیر کلسیم فراوانی دارد. خرما هم مقدار مناسب کلسیم را در خود دارد. حالا ترکیب این دو ماده می تواند برای کسانی که نیاز به کلسیم دارند مانند کودکان در حال رشد، کسانی که تراکم استخوانی کمی دارند یا کسانی که در خطر پوکی استخوان قرار دارند، در وعده صبحانه یک مکمل معدنی عالی باشد. ترکیب ویتامین ها و دیگر مواد مغذی شیر و خرما هم دیگر مزیت این صبحانه است. علاوه بر این که شیرخرما خوشمزه و خوش خور هم هست و برای کودکانی که با صبحانه میانه خوبی ندارند می تواند یک غذای وسوسه انگیز باشد. ترکیب خرما با دیگر لبنیات مانند خامه هم می تواند همین خواص را داشته باشد.
مضرات خوردن خرما ناشتا
کسانی که دیابت پیشرفته دارند یا انواع دیابت آن ها خاص است، باید در مصرف خرما ناشتا احتیاط کنند. اگر پزشک هم اجازه داد نباید بیشتر از 2 عدد خرما در وعده صبحانه مصرف کنند.
زیاده روی در مصرف خرما ناشتا هم می تواند برای کسانی که مستعد بیماری قند و دیابت هستند خطرناک باشد. به خاطر همین اگر مشکوک به دیابت هستید برای مصرف خرما به خصوص در وعده صبحانه احتیاط کرده و و با پزشک مشورت کنید.
برای کسانی که طبع گرم دارند، مصرف زیاد خرما در وعده صبحانه ممکن است اذیت کننده باشد و عوارضی مانند جوش های چرکین روی صورت یا دیگر نقاط پوست را ایجاد کند. به همین دلیل افراد گرم مزاج هم باید در مصرف خرمای ناشتا دقت داشته باشند.
برای صبحانه با خرما باید به موارد دیگر هم دقت کنید. مانند این که خرمای خوب و باکیفیت مصرف کنید. خرماهای مانده و با کیفیت پایین، یا دارای آفت و سوراخ شدگی و مواردی از این دست، می توانند شما را اول صبحی دچار دل درد و ضعف مزاج و مسمومیت غذایی کنند.
صبحانه سالم با خرما
با خرما می شود انواع و اقسام صبحان ها را درست کرد و نوش جان نمود. خرما قابلیت ترکیب شدن با خیلی دیگر از مواد غذایی را دارد که همه هم مناسب خورده شدن در وعده ناشتایی و صبحانه را دارند. غذاهایی مانند کیک خرمایی، کلوچه خرمایی، مافین خرما و گردو، شیرخرما، خامه خرما، رنگینگ، حلوای خرما، خمیر خرما، نان و پنیر و خرما، ارده خرما، خرما و کره، املت خرما و خیلی از غذاهای دیگر را می توانید برای خانواده تان در وعده صبحانه درست کنید و مطمئن باشید که از خواص بی نظیر خرما هم بهره مند خواهید شد. طرز تهیه این غذاها در مجله باسلام موجود است و می توانید هر کدام از آن ها را که خواستید با کمک باسلام درست کنید.
خرید و قیمت خرما از باسلام
خرما می خواهید فقط باسلام! چون که در بازار باسلام غرفه دارهایی هستند که خودشان خرما را در نخلستان های خود پرورش می دهند و بعد از برداشت، تازه و داغ به فروش می رسانند. شما می توانید از میان آن همه خرما با نژادها و کیفیت های گوناگون، خرمای مورد نظر خود را با کیفیت مرغوب و قیمت مناسب انتخاب کنید و سفارش بدهید تا به دستتان برسد. حتی می توانید قبل از خرید از فروشنده درباره آن مشورت بگیرید یا نظرات دیگر مشتریان را در مورد محصول مورد نظر بخوانید تا انتخاب بهتری داشته باشید. روی لینک زیر بزنید تا به دنیای بزرگ خرماهای باسلامی وارد شوید.
سوالات متداول دربارهی خواص خوردن خرما صبح ناشتا
خوردن خرما صبح ناشتا چه خواص و فوایدی دارد؟
تامین قند طبیعی و انرژی زیاد، ویتامین ها و مواد معدنی مفید مانند آهن و کلسیم از خواص خوردن خرما سبح ناشتا است.
خرما ناشتا خوردن باعث چاقی یا لاغری می شود؟
خرما می تواند هم در رژیم های غذایی لاغری و هم در رژیم های غذایی چاقی نقش موثر ایفا کند.
آیا مصرف خرما صبح ناشتا در بارداری خوب است؟
یکی از بهترین ناشتایی ها و مواد غذایی که مادران باردار می توانند در وعده صبحانه مصرف کنند خرماست. البته بهتر است قبلا از پزشک در این مورد مشورت بگیرند.
